افضل طريقة لعمل مكرونة بالبشاميل - كيفية عمل صينية مكرونة بالبشاميل - كيف اسوي صنية معكرونة

طريقة عمل مكرونة البشاميل تضاهي الجاهز

 تعتبر المكرونة البشاميل من اكثر الوجبات الخفيفة والمحببة لدي الشعب المصري وهي سهلة التحضير ولذيذة ولا يوجد بيت في مصر لا يحبها وبها جميع العناصر الغذائية النشويات والبروتينات ومعظم الأسر المصرية تقبل علیها في المناسبات السعيدة ولها قيمة غذائية عالية لشمولها ثلاث عناصر مهمة لجسم الإنسان في وجبة واحدة

المقادیر: 

  • نص كيلو لحمة مفرومة
  • نص كيلو مكرونة قلم 
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة 
  • فلفل رومي كبيرة أبو اثنین صغیرتین
  •  والبشامیل
  • ملعقة كبيرة صلصة 
  • ملعقة صغیرة ورق لورا 
  • جوزة الطیب 
  • قرفة حسب الحاجة
  • وزنجبیل 
  • ملح وفلفل أسود 
  •  معلق دقیق 
  •  2 كوب لبن
  •  3 معالق سمنة أو زبدة 
  • كوب شوربة 

طریقة تحضیر:

  •   نقوم بوضع المكرونة في حلة بها ماء مغلي وملح ونقطة زيت ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  • نقوم باحضار طاسة ونضع بها 2 ملعقة سمنة والبصل المفروم والفلفل الأخضر ثم نقوم بالتقليب المستمر حتى ينضج ونقوم بوضع اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود وجميع البهارات وملعقة الصلصة ثم نقوم بالتقليب المستمر ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  •  البشاميل نقوم بإحضار حلة صغيرة ونضع بها السمن مع الدقيق واللبن والشوربة ونقوم بالتقليب المستمر حتى يكون قوامها متوسط.
  •  رابعا واخيرا نصفي المكرونة جيدا من الماء بعد التأكد من انها نضجت ونقوم بإحضار طبق ونضع به المكرونة المسلوقة وجزء من البشاميل ونقوم بالتقليب ثم نقوم بإحضار صینیة وندهنها بالسمن ونضع طبقة صغيرة من البشاميل ونقوم بوضع طبقة من المكرونة ثم نضع طبقة من اللحمة المفرومة  ثم نضع طبقة من المكرونة ونقوم بوضع البشاميل على الوجه وضعيها في الفرن حتى يأخذ الوجه اللون الذهبى.
  •  ممكن أن تضعي جبنه رومي و موتزریلا قبل أن تضعيها بالفرن وممكن أن تضعي جزء من الجبن مع اللحمة المفرومة ضعي المكرونة البشاميل على السفرة وضعي بجانبها طبق من السلطة.

الخاتمة

 وهناك عدة طرق لتحضير المكرونة البشاميل وتختلف من بلد لبلد ومن مكان لآخر وتختلف طريقة إعدادها من بیت بیت ولكني قدمت لكم اليوم اسهل طريقة لتحضيرها بطريقة اطعم والذ