التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير الصلصة التركية الحارة للمشاوي والدجاج والكباب
 طريقة تحضير وصفة الصلصة التركية الحارة

طريقة تحضير الصلصة التركية الحارة للمشاوي والدجاج والكباب

وصفة الصلصة التركية الحارة هي من الوصفات التركيه والتي تقدم مع المشاوي و الكباب من جهة ومن جهة أخرى ممكن أن يتم إضافتها الى مثلثات الخبز حيث تضاف الى المشاوي وايضا من الممكن ان تستخدمها كصوص يضاف كنكهة لعمل صواني اللحمة و البندورة حيث تعطي هذه الوصفة نكهة من الطعم الزاكي و الحار لهذه الوصفات و الاطعمة

مقادير الصلصة التركية الحارة

  • خمس قرون فليفلة حمراء و خضراء حارة مقطعة
  • بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
  • اربع فصوص من الثوم
  • خمس حبات بندورة مقشرة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • رشة من الملح
  • رشة نعناع يابس
  • ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من رب البندورة
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • كوب واحد من البقدونس

شاهد ايضا : طريقة عمل العجة المصرية باللحم المفروم

 طريقة تحضير وصفة الصلصة التركية الحارة

  • نضع خمس قرون من الفلفل الحمراء والخضراء الحارة
  • ثم نضيف البصل المقطع مع أربعة فصوص من الثوم في الخلاط
  • ثم نقوم بفرم المكونات الموجودة في الخلاط بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعم
  • و نضيف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمرالى الى الخليط
  • ونضيف ايضا ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود الى داخل الخلاط
  • ومن ثم نضيف رشة ملح ورشة نعناع يابس
  • واضافة ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون الى الخليط
  • وملعقة كبيرة من رب البندورة وملعقة كبيرة من دبس الرمان و ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ومن ثم نخلط المكونات جيدا مرة اخرى
  • وبعد اختلاط المكونات بشكل جيد نضع كوب من البقدونس المفروم جيدا في الخلاط
  • بحيث ينخلط مع جميع المكونات الموجودة في الخلاط حتى تصبح الصلصة مخلوطة بشكل جيد مع البقدونس
  • ومن ثم ندهن الصينية بملعقة من زيت الزيتون ومن ثم نقطع الخبز على شكل مثلثات ونضع قطع الخبز بالصينية
  • ومن ثم نضع الصلصة على الخبز بحيث تمتلئ قطع الخبز بالخليط  ومن ثم نضع الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق

وصحتين وعافية .

شاهد بالفيديو طريقة تحضير الصلصة التركية الحارة للمشاوي والدجاج والكباب