التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مكرونة بالجمبري بالبشاميل
إن الجمبري أكتر الأكلات المفيدة لصحة الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الفوسفور المسؤول عن تجديد الخلايا وإعطاء الطاقة والقوة للجسم ومسؤول أيضا عن تجديد خلايا الدم الحمراء والبيضاء فهو منظف لجميع خلايا وأجهزة الجسم ومهم جدا لبناء صحة وجسم الأطفال وله نسبة غذائية عالية وفيه كمية حيوية كافية لإعطاء الجسم القوة .

المقادير مكرونة بالجمبري بالبشاميل 

  1. كيلو جمبري 
  2. نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة
  3. نصف رأس ثوم مفروم
  4. ملعقة صغيرة ملح
  5. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  6. نصف ملعقة صغيرة كمون
  7. ربع ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
  8. 3 ملاعق زيت
  9. ربع ملعقة صغيرة كركم
  10. ربع ملعقة صغيرة كاري
  11. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  12. البشاميل
  13. 4 ملاعق دقيق
  14. 2 كوب لبن
  15. 3 معالق سمنة أو زبدة
  16. كوب شوربة 

طريقة التحضير: 

  • نقوم بتتبيل الجمبري ونقوم بإحضار طبق ونضع به نصف رأس ثوم مفروم وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة كمون وربع ملعقة صغيرة شطة وربع ملعقة صغيرة كركم وربع ملعقة صغيرة كاري و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و 3 ملاعق زيت ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى تتجانس .
  • وبعدها نضيف المكونات إلى الخليط الجمبري ونغمسها فى الخليط جيدا ونتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة وبعد ذلك نقوم بإحضار حلة ونضع بها 4 ملاعق دقيق و 2كوب لبن و3 ملاعق سمنة أو زبدة وكوب شوربة ونقوم بالتقليب المستمر على نار هادئة حتى يتجانس .
  •   وبعدها نحمر الجمبري في الزيت ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بالزيت ونرص في الصينية المكرونة المسلوقة ونضع طبقة من الجمبري ونضع طبقة أخرى من المكرونة ونضع طبقة أخرى من الجمبري ونضع طبقة أخرى من المكرونة وبعدها نقوم بافراغ البشاميل عليها، وممكن أن تضيفي جبنة رومي وجبنة موزريلا على الوجه وبعد ذلك ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم وممكن أن تضيفي بجانبها طبق سلطة لاكتمال القيمة الغذائية .

الخاتمة 

ان الجمبري وجبة غذائية دسمة ومتكاملة بالعناصر الغذائية الأساسية لبناء صحة وجسم الأطفال وهي وجبة يحبها الكبار والصغار وهي سهلة التحضير والتنفيذ ولها طعم لذيذ وجميل .









التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *