التخطي إلى المحتوى
كيفية تخزين الريحان الحلو بشكل صحيح للحفاظ على الصحة
كيفية تخزين الريحان الحلو

كيفية تخزين الريحان الحلو بشكل صحيح للحفاظ على الصحة

إذا كنت على دراية أو معرفة ولو بسيطة بأطباق البحر الأبيض المتوسط فستعرف بالفعل أن الريحان الحلو معروف باسم جنة الريحان من ضمن هذه الاطباق، كما يوجد نوع اخر وهو ريحان القرفة وهذا النوع يحتوي على سيناميل الميثيل، على عكس الريحان الحلو الذي بدوره يحتوي على ميثيل سينامين ، فهو مركب يعطي نكهة القرفة ورائحتها ايضاً، أحيانا يسمى ريحان القرفة الريحان المكسيكي، هناك طرق لنيل أقصى استفادة من هذه العشبة، وسوف نبين ذلك في حيثيات هذا الموضوع عبر أحلامي دوت نت فتابعونا.

كيفية تخزين الريحان الحلو بشكل صحيح

  • الربحان مثله مثل باقي الاعشاب الطازجة من الضروري ان يتم تخزينها بشكل صحيح، والريحان بحاجة الى تخزين حتى لا يذبل لان ذبوله يكون اسرع من بين الاعشاب والخضروات الاخرى المختلفة، ونتابع في النقاط التالية طرق تخزين الريحان :

شاهد ايضاً : تعرف على فوائد شرب منقوع القرنفل على الريق

  • أفضل طريقة هي الطريقة التي تعمل مع معظم الأعشاب الطازجة وهي وضعه في وعاء به ماء وتغطية حوافه الموجودة بالاعلى وهكذا نكون خزناه وسيظل طازج طوال مدته في الماء.
  • أو يمكنك تخزينه بطريقة أخرى وهي عن طريق وضعه في الثلاجة وهو مقطع على هيئة اشكال صغيرة، لكن لابد من التنبيه على ان اي خضروات مخزنة في الثلاجة عند اخراجها لابد من عملها كلها والا سوف تصبح اوراق الاعشاب سوداء.

طريقة تخزين الريحان الحلو عن طريق تجميده

  • خيار آخر هو تجميده : يجمد ريحان القرفة عن طريق تقطيع الأوراق ووضعها في صينية آيس كيوب.
  • بعد ذلك  املأ الدرج بالماء وضعه في الثلاجة. عندما يتم تجميدها بالكامل
  • اسحب المكعبات وخزّنها في أكياس المجمد.
  • أضف واحدًا من هذه المكعبات إلى الأطعمة كلما احتجت إلى نكهة ريحان القرفة. مثل الريحان الحلو
  • يمكنك تجفيف ريحان القرفة لإطالة عمرها الافتراضي.
  • ضعه في مجفف الطعام أو قم بتعليقه في مكان بهواء متحرك.

كيف تستفيد من  القرفة كبديل للريحان الحلو

  • قومي باضافة ريحان القرفة إلى الكوكتيلات الاخرى من الاعشاب للحصول على افضل الفوائد منه، مثل اضافته الى النعناع أو الى اليقطين وغير ذلك من الاعشاب المفيدة، كما يمكن تناول شاي القرفة مع الريحان وتناوله في اي وقت من اليوم، سوف يحسن المزاج.

تخزين الريحان من خلال استخدام السيقان السميكة

تحتوي السيقان على مركبات غير موجودة في الأوراق لذلك يمكن تخزين الريحان عن طريق الاحتفاظ به بالسيقان.