التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل دجاج بالزبدة الفلاحي
طريقة عمل دجاج بالزبدة الفلاحي

طريقة عمل دجاج بالزبدة الفلاحي

يعتبر الدجاج من أكثر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار فهو مفيد ولذيذ بالإضافة الى أنه غير مكلف حيث يمكن شراء الدجاج بخلاف اللحم الذي يكون مرتفع قليلا عن الدجاج السعر،في هذا الموضوع باذن الله سوف نقدم لكم وصفة شهية وهي وصفة الدجاج بالزبدة و هذه الوصفه اللذيذه تستطيعون عملها في أي وقت وتستطيع لتناولها في الغداء.

طريقة عمل دجاج بالزبدة الفلاحي
طريقة عمل دجاج بالزبدة الفلاحي

مكونات وصفة الدجاج بالزبدة

  • سوف نقوم باحضار عدد 4 فص من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أكواب عصير طماطم.
  • ثلاثة أكواب زبدة فلاحي.
  • 2 ورق لورا.
  • ملعقة واحدة من الملح او يمكن الاستغناء عنها.
  • ملعقة واحدة من الكاري الأصفر.
  • ملعقة من الفلفل المطحون الاسود.
  • ملعقه من القرفه.
  • ملعقة من عسل طبيعي النقي.
  • ملعقة واحدة من الزنجبيل.
  • ملعقة بابريكا.
  • علبة زبادي
  • كريمة لباني
  • اوراك من الدجاج ” كيلو واحد”
  • صلصة الطماطم مع ملعقة حبهان و ملعقة قرنفل.
  • ربع كوب زيت عباد الشمس.

شاهد أيضًا : تحضير كبدة الدجاج على الطريقة المصرية

طريقة عمل الدجاج بالزبدة الفلاحي

  • نقوم أولا بغسل اوراك الدجاج وبعد ذلك نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات متوسطه وليست كبيره.
  • بعد ذلك نقوم بتتبيل الدجاج بالزنجبيل والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود.
  • بعد ذلك نقوم باحضار وعاء ونضع فيه علبه الزبادي وعليها البركه وملعقتين من زيت عباد الشمس ثم بعد ذلك نضع عليه من الدجاج ونقلبهم الى ان تمتزج جميع المكونات مع قطع الدجاج التي قطعناها.
  • بعد ذلك نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة ست ساعات أو اكثر .
  • نقوم باحضار صينية ونضعها في الفرن ونضع فيها الدجاج بالمكونات تحت الشوايه لمدة ثلث ساعه اي 20 دقيقه الى ان يصبح الدجاج لونه احمر وبعد اخراجهم من الفرن ونتركهم ونحضر أحجار طاسة ونضعها على النار ونضع فيها باقي زيت عباد الشمس.
  • ثم يوضع الثوم المهروس والزنجبيل في الزيت الساخن ونقلبهم و بعد ان يصبح لونه ذهبي نخرجهم ونضيف قرنفل وقرفه وورق اللورا والحبهان والكارى ونقلب ايضا وبعد ذلك نقوم بوضع عصير الطماطم ونواصل التقليب.
  • وفي النهاية نضع العسل وعليه الزبدة ثم الطماطم ونقلب ونسكب الكريمه ثم نقوم برشهم على كامل الدجاج وبذلك نحصل على دجاج بالزبدة الفلاحي والف هناء وشفاء .









التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *