التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة أورزو اليونانية
طريقة عمل سلطة أورزو اليونانية

طريقة عمل سلطة أورزو اليونانية

تعتبر سلطة أورزو اليونانية من أفضل أنواع السلطات وألذها، وهذه السلطة سهلة التحضير وفي ذات الوقت شهية وسوف يحبها أطفالك، بالتالي سوف تضمنين حصول أطفالك على الفائدة والقيم الغذائية من هذه السلطة، فهي تحتوي على أرز وقمح وغيرهم من المكونات المفيدة لصحة الجسم، سلطة أورزو مشهورة في اليونان وتعد أساسية على مائدة الطعام، نتابع معكم المكونات الخاصة بها وطريقة التحضير.

طريقة عمل سلطة أورزو اليونانية
طريقة عمل سلطة أورزو اليونانية

المكونات

  • صلصة
  • 1/3 كوب فقط من زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 فص ثوم مفروم
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • سلطة
  • 1 ربع كوب من أورزو جاف
  • 1 كوب فيتا متفتت
  • 1 خيارة مكعبات
  • نصف طماطم مقطعة
  • نصف كوب شرائح جبنة كالاماتا
  • نصف كوب من بصل احمر مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج
  • ملعقتان من البقدونس الطازج.

شاهد ايضاً : عمل الشيش برك السوري بخطوات سهلة وسريعة

ما نوع الزيتون الذي يجب أن أستخدمه في هذه السلطة ؟

يمكنك أختيار أي نوع زيتون لكن الأفضل على الاطلاق هو زيتون كالامات لأنه اطعم وطبيعي بدون ورنيش على الزيتون من الخارج.

هل يمكنني تحضير سلطة المعكرونة أورزو مقدما؟

يمكنك عملها مقدماً على ان لا يتم تخزينها اكثر من يوم والا سوف تفقد قيمتها الغذائية.

هل يمكنني استخدام نوع آخر من المعكرونة؟

يمكن لاي ربة منزل أن تختار ما تشاء من أنواع المعكرونة وهنا في الوصفة تم استخدام معكرونة أورزو، وهي موجودة في العديد من محلات السوبر ماركت.

تحضير سلطة أورزو اليونانية
تحضير سلطة أورزو اليونانية

طريقة عمل سلطة أورزو اليونانية

  • أحضري وعاء ثم أخلطي فيه زيت الزيتون ومعه عصير الليمون والثوم وتبليهم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • صفي المعكرونة من الماء بعد رفعها من على النار وبعد ذلك اتركيها حوالي خمس دقائق حتى تبرد تماماً.
  • أضيفي بعد ذلك  جميع مكونات السلطة  بما في ذلك المعكرونة إلى وعاء كبير وضعيهم فيها.
  • أسكبي المزيج فوق الطبقة العلوية من المعكرونة وقلبي قليلاً.
  • ضعيها في الثلاجة وقدميها بعد ساعات من اخراجها من الثلاجة.

شاهد أيضا : طريقة عمل مسقعة الخرشوف باللحم المفروم

ملاحظات

  • لا تضيفي الكثير من الملح إلى هذه السلطة  لأن كلا من جبنة الفيتا والزيتون مالحين تمامًا.
  • يمكنك استخدام اي نوع مكرونة في الوصفة ولكن الافضل هي المعكرونة الحلزونية أو المعكرونة الباني.









التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *