التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سبانخ بوراني
طريقة عمل سبانخ بوراني

طريقة عمل سبانخ بوراني

وصفة اليوم من أكثر الوصفات الشعبية البسيطة التي يتم تناولها في المنازل البسيطة، هي وصفة لا تحتاج الى الكثير من الاموال لشراء مكوناتها، سوف نتعرف اليوم على طريقة عملها بالمكونات المطلوبة حتى تتناولونها على الغداء أو العشاء، ونحيطم علماً أنها من المأكولات المفيدة بسبب ما تحتوي عليه من قيم غذائية مهمة للجسم.

طريقة عمل سبانخ بوراني
طريقة عمل سبانخ بوراني

المكونات:

  • 1 بصلة  شرائح
  • 1 كراث  مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو نباتي)
  • 1 رطل سبانخ
  • 1 ملاعق كبيرة من مزيج البذنج الفارسي
  • نصف كوب من الجوز المفروم (إضافي للزينة)
  • 1 كوب من الزبادي العادي
  • شبت طازج (اختياري) للزينة
  • 1 حبة ليمون  مقطعة  (اختياري)
  • 1/3 كوب من الرمان
  • البسكويت ، الخبز المسطح ، البيتا ، أو الخضار

شاهد ايضا : طريقة تحضير الفواكه المجففة

ملاحظات:

  • لا تستخدمي الزبادي مع أي مواد تحلية صناعية أو مضيفة لنكهات الطعام.
  • استخدمي الجوز الخام على أن يكون غير مالح أو استخدمي بدلا منه الفستق في هذه الوصفة.
  • واستخدمي المكسرات المملحة.
  • يمكنك تحميص الخبز لفترة  بسيطة في حال كنت تريدينه ذو طعم محمص.
  • إن البصل والكراميل المقلي والكراث في هذه الوصفة من المكونات  المهمة في العديد من الأطباق.
  • يمكنك عمل مجموعة كبيرة  من البوراني وتناولها في الايام التالية.

طريقة عمل سبانخ بوراني

  • حضري البصل والكراث وضعيهم في القليل من الزيت على وعاء مناسب وضعيه على النار.
  • بعد ذلك نقوم باضافة الكراث والبصل ونقليهم لمدة  10 دقائق أو إلى أن يتم طهي البصل ويأخذ اللون الذهبي.
  • نقوم بعد ذلك بغسل السبانخ ونصفيه جيداً من الماء ثم نضيف اليه كمية من الزيت مناسبة ونضع عليهم الشوربة ونحرك الخليط على النار.
  • بعد ذلك نضيف السبانخ للوعاء ونواصل التحريك ثم نقلب المكونات مع بعضها لمدة 4 أو 5 دقائق إلى أن يذبل.

شاهد ايضا : طريقة عمل مكرونة بالجمبري بالبشاميل

  • بعد ذلك نقوم باضافة مزيج الكراث والبصل والجوز وعليهم كوب واحد ماء وباقي التوابل على السبانخ ونقلبهم.
  • بعد ذلك في وعاء كبير  نقوم باضافة مزيج اللبن والسبانخ ونحركهم مع بعضهم.
  • يُقدم الطبق مع الخبز  أو الخضروات ومعهم طبق من الأرز حسب الرغبة.









التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *