التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كرات اللحم السويدية
كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية

وصفة كرات اللحم السويدية واحدة من الوصفات اللذيذة التي يتم تناولها بشكل كبير في الدول الاوروبية وبعض من الدول العربية، فهي وصفة مختلفة جدا عن باقي الطعام وتحتوي على كميات من اللحم يتم تناولها على وجبة العشاء ، ويمكنكم جعل اطفالكم يتناولون منها وسوف يحبونها لانها لذيذة بالاضافة الى أن شكلها المميز حيث ان الاطفال ينبهرون جداً بشكل الطعام، وهذا سبب محبتهم لتناولها  فممكن من الام ان تقدمها لاطفالها وهي ذات طعم وشكل مميزين.

طريقة عمل كرات اللحم السويدية
طريقة عمل كرات اللحم السويدية

مكونات عمل كرات اللحم السويدية

  • نصف رطل من اللحم المفروم
  • نصف كيلو من اللحم ” لحم عجل ، أو لحم ضاني “.
  • 1 ملعقة كبيرة من التوابل
  • نصف حبة بصل متوسطة الحجم  يتم فرمها بشكل ناعم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة (اختياري)
  • عدد 1 بيضة
  • نصف كوب من اللبن كامل الدسم
  • نصف كوب بقسماط مطحون.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • 2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة “بقدونس ، زعتر ، إكليل جبل”

شاهد أيضا : تحضير كبدة الدجاج على الطريقة المصرية

ملاحظات مهمة عند تطبيق الطريقة

  • قومي بتصغير كرات اللحم حتى تستوي بسرعة ولا تأخذ معك وقت.
  • قومي باضافة المكونات ببطء حتى تتمازج مع بعضها.

طريقة عمل كرات اللحم السويدية

  • قومي بخفق البيض جيداً مع اللبن والبقسماط لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك احضري طبق كبير وضعي فيه اللحم والملح والبصل والفلفل والتوابل واخلطيهم مع بعضهم بشكل جيد.
  • حضري الفرن  على درجة حرارة 350 درجة.
  • سخني مقلاة كبيرة  وأضيفي فيها ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
  • بمجرد ذوبان الزبدة  ضعي نصف كمية كرات اللحم في الزبدة لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب.
  • بعد أن تأخذ اللون البني قومي باخراجها ووضعها في طبق غرف مناسب.

شاهد أيضا : عمل الفته مع اللحمة المحمرة على الطريقة المصرية

  • ضعي بعد ذلك النصف المتبقي من كرات اللحم ثم بعد ذلك قلبيهم على النار حتى تحصلين على اللون البني.
  • يمكنك تقديم كرات اللحم مع الاعشاب وشوربة مرق الدجاج وسوف تحصلين على وجبة عشاء رائعة ولذيذة وايضاً صحية.
  • يمكنك ان تضيفي طبق من السلطة مليء بالخضروات المنوعة لاضافة طعم شهي أكثر وبالهناء والشفاء.









التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *