التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل قرنبيط مطبوخ
طريقة عمل قرنبيط مطبوخ

طريقة عمل قرنبيط مطبوخ

طريقة عمل القرنبيط المطبوخ واحدة من الوصفات اللذيذة التي ستغير الروتين لديكم، حيث يمكنكم من خلالها تغيير المأكولات التقليدية التي تتناولونها، بالإضافة إلى أن القرنبيط طعام صحي حيث يحتوي على فوائد عديدة للجسم، يمكنكم إضافة القرنبيط إلى أي طبق تريدونه بدءا من الكاري إلى الفاصوليا وغير ذلك من الأطعمة المختلفة، مع وصفتنا اليوم في أحلامي دوت نت عن القرنبيط  لن تنظر إلى القرنبيط بنفس الطريقة مرة أخرى وهي انه غير محبب ولا يمكن الابتكار في عمله بل ستعرف أنه طعام سهل يمكن التجديد فيه.

طريقة عمل قرنبيط مطبوخ
طريقة عمل قرنبيط مطبوخ

المكونات

  • 3 ملاعق من  زيت الزيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً
  • 4 فصوص كبيرة من الثوم مقطعة شرائح
  • 2 حزمة كبيرة كرفس
  • 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة بالعرض.
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
  • 3 أكواب معلبة من الطماطم النعمة.
  • ملح وفلفل اسود مطحون طازج
  • 2 رؤوس متوسطة الحجم من القرنبيط  مقطّعة  صغيرة الحجم

شاهد ايضاً : عمل حلاوة الجزر النجفية العراقية

طريقة عمل قرنبيط مطبوخ

  • نقوم بإحضار وعاء ونضعه على النار المتوسطة، بعد ذلك نضع عليه كمية مناسبة من الزيت، ثم نضع البصل ونقلبه في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي. وبعد  ذلك نقوم بإضافة الثوم ومن ثم نقلبه مع البصل لمدة دقيقة ثم نضيف بعدها الكرفس المقطع ونواصل التقليب.
  • ، ويطهى حتى تصبح الرائحة عطرة ، حوالي 30 ثانية.
  • بعد ذلك يحين دور الطماطم فنقوم بإضافتها على المكونات الموجودة على النار ونحرك الخليط مع بعضه بشكل مستمر حتى لا يلتصق.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم المقطعة ورشة ملح وفلفل ونواصل التقليب مرة أخرى ونتركهم لمدة خمس دقائق.

شاهد ايضاً : طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

  • بعد ذلك نضيف 4 أكواب من الماء  للقرنبيط ونعلي النار ونتركهم حتى تمام الغليان.
  • نقوم بالتحريك بين الحين والأخر، ونتبل القرنبيط عند التقديم بالفلفل والملح مع رشة زيت زيتون.
  • يتم تقديم طبق القرنبيط على وجبة الغداء فهو طعام مناسب جداً خاصةً لمن يبحثون عن سهولة في التحضير، ويفضل إضافة طبق سلطة للتقديم مع القرنبيط ليكون أشهى وأطعم، وهي وصفة تصلح للمناسبات العائلية و على العشاء ايضًا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *