التخطي إلى المحتوى
اشهى واسهل طريقة لعمل الفروج المشوي بالفرن

يعتبر الدجاج المشوى من احلى واجمل المأكولات واسهلها ايضا كونها بطريقة مختلفة عن المشوية على الفحم ولاكننا نستخدم فرن البوتجاز فى الطهي وبدرجة حرارة معينة, وايضا تحتوى تلك الوجبة على العناصر الغذائية المتكاملة وتفيد كلا من الكبار والصغار.
ومن الممكن عند طهيها وضع معها مجموعة من الخضروات مثل الطماطم والبطاطس والكوسة والباذنجان والفلفل الملون مع المياة التى تكون مع الدجاج المشوى يكون طعم الخضروات جميل جدا ورائع مع مجموعة رائعة من التوابل الخفيفة والرائعة.
واليوم سنعرض عليكم طريقة سهلة ورائعة للفراخ المشوية المتبلة فى الفرن.

مكونات الفراخ المشوية بالفرن

دجاجة بلدي نظيفة ومقطعة او فرخة مجمدة حسب الرغبة
2 بطاطس متوسطة الحجم ونظيفة
2 بصلة كبيرة الحجم
3 قطع من الطماطم المتوسطة الحجم الطازجة
البهارات اللازمة للطهى مثل الزعتر والحبهان والفلفل الاسود والملح والشطة والزنجبيل والبهارات الخاصة بالدجاج ومرقة الدجاج.
عصير 2 ليمونة كبيرة ومعه 5 فصوص ثوم مفرومين ناعم
3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة ناعمة.
زيت للقلى

طريقة تحضير الفراخ المشوية بالفرن

1- نقوم بتقطيع البطاطس وغسلها جيدا وتقشيرها ونقوم بتقطيعها على شكل مربعات متوسطة الحجم ويتم وضعها بماء وملح قليلا.
2- نقوم بتقطيع البصل الى شرائح مدورة وتكون متوسطة الحجم وليست سميكة
3- نقوم بوضع الزيت فى المقلاة وتركه ليسخن ونقوم بتحمير مكعبات البطاطس ونقوم باخراجها من النار ونضعها فى طبق لتهدأ.
4- نقوم بعد ذلك بقلى البطاطس ومعه الكسبرة الخضراء وعندما يتحول لونها نقوم بوضع باقى البهارات عليها
5- نقوم بإحضار الدجاج بعد غسله وتنظيفه جيدا بالماء والخل والملح كثيرا حتى ينضف من البكتريا التى تتواجد به.
5- نقوم باحضار الدجاج ووضع عليه البقسماط المفرومة الناعم ونقمو بوضع معه الفلفل والقليل من الملح ونقوم بتتبيله.
6- نقوم بوضع البطاطس فى صينية وعليها الزيت ونضع معها الفراخ ونقوم بتزويدها بالمياه قليلا ونقوم بتقليبها جيدا ووضعها فى درجة حرارة لمدة لا تقل عن نصف ساعة ويجب ان يكون الفرن من قبلها قد تم تسخينه جيدا.
7- تقدم بعد ذلك بجانب الاطباق التى تتواجد فى وجبة الغذاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *