التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل بسكوت العيد

طريقة تحضير بسكويت العيد في المنزل

البسكوت هى عادة فرعونية اعتادوا عليها فى عيد الفطر المبارك وبعد ذلك انتقلت الى شعوب العالم ويعتبر البسكوت من اكثر الحلويات التى يحبها كبار وصغار باختلافه وتنوعه عن باقى الحلويات والذى به يحتوى على فوائد عديدة للصحة ويعتبر ايضا غير مكلف عند صنعه أو شرائه وفيما يلي سنوضح انواع البسكوت :-

طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

مكونات البسكويت بالبرتقال

  •  250 جرام من السكر  .
  • عدد (3 ) بيضة .
  •  1/8 كوب من السمن ومعه كوب من الزيت  .
  •  500 جرام  من الدقيق.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • معلقة صغيرة من النشادر
  • كيس بيكنج بودر.
  • كيس فانيليا.
  • معلقة كبيرة من بشر البرتقال .
  • معلقة صغيرة من النشا.

طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال

  • سنقوم بتحضير وعاء كبير ونضع فيه السمن مع السكر المطحون ونقوم بضربهم  بالمضرب حتى يصبحوا مثل الكريمة.
  • ونضع البيض بعد ذلك واحدة واحدة ونضع الفانيليا بعد ذلك والنشادر وبشر البرتقال ونضرب جيدا حتى تكون ذابت كل المكونات مع بعضها البعض ثم نضع عصير البرتقال ونضرب مرة اخرى .
  • ثم نضع الدقيق مع البيكنج بودر والنشا وخلطهم فى وعاء اخر ثم نضعه على المكونات التى قمنا بتحضيرها حتى يصبح الخليط كلة عجين متماسك نستطيع من خلاله عمل الاشكال التي نريدها .
  • ثم نشكل البسكويت ونضعه في الصينية قد سبق دهنها بالقليل من الزيت ونضعها بعد ذلك فى الفرن قد تم تسخينه من قبل حتى يستوى البسكوت ويصبح لونه ذهبى.

طريقة عمل البسكويت بالنشادر

مكونات البسكويت بالنشادر

  • كيلو من الدقيق.
  • .عدد( 4 ) بيضة .
  • ربع كيلو من السكر.
  • ربع كيلو من السمنة.
  • نصف كوب من اللبن .
  •  كيس بيكنج بودر و4 أكياس من الفانيلا الصغيرة .
  • معلقة كبيرة من النشادر.

طريقة تحضير البسكويت بالنشادر

  • نقوم بوضع السمنة مع السكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي او المضرب اليدوي .
  • نقوم بوضع البيض فى طبق مع الفانيليا ونضربهم حتى يمتزج وبعد ذلك نضع البيض على السمنة والسكر ونقوم بضربهم ايضا بالمضرب حتى نشعر ان القوام كريمى .
  • وفى وعاء اخر نضع الدقيق عليه البيكنج بودر ونضع علية الخليط السابق ونقوم بعجن العجينة حتى نشعر انها اختلطت ببعضها البعض .
  • ونضع  اللبن والنشادر ونقوم ايضا بعجن العجينة حتى نتأكد ان اصبحت جاهزة .
  • بماكينة البسكوت نضع العجينة ونبدأ نضع البسكوت فى الصينية المخصص لها ووضعة فى الفرن الذى قمنا تسخينه من قبل .

نصائح هامة لنجاح البسكويت

  • يجب دهن الصينية بالزيت قبل وضع البسكوت .
  • يجب تسخين الفرن قبل وضع الصينية بالفرن .
  • يجب الالتزام بالمقادير المذكوره عاليه حتى تكون الوصفة ناجحة.

 

الخاتمة

قد وصفنا كيفية عمل البسكوت ولكن البسكوت له أنواع كثيرة يمكن تنفيذها ولكن في جميع حالاته البسكوتة من الحلويات التى نستطيع ان نعتمد عليها في إفطار الأطفال وهو غني بالفوائد العديدة و بالمذاق الرائع ونستطيع تحضيره بكل سهولة وغير مكلف.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *