التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل اجنحة الدجاج بالشطة
طريقة عمل اجنحة الدجاج الحارة

طريقة عمل اجنحة الدجاج بالشطة

وصفة اجنحة الدجاج الحارة واحدة من الوصفات اللذيذة والتي مجرد سماع اسمها يشعر الانسان بأنه جائع، فهي وصفة تحتوي على دجاج و اليمون ومكونات أخرى ذات اهمية للصحة بشكل عام، وبالتالي أنتم امام وصفة لذيذة وفي ذات الوقت فيها من الفوائد ما يجعلك تتناولها بل وتقدمها للضيوف ايضاً، سوف نتابع في هذا المقال كيفية تحضير هذه الوصفة بمكوناتها.

طريقة عمل اجنحة الدجاج الحارة
طريقة عمل اجنحة الدجاج الحارة

المكونات

  • ربع كوب من الطماطم المهروسة أو المفرومة بشكل جيد.
  • ربع كوب من العسل النقي.
  • ملعقتان من الخل الابيض.
  • ربع كوب من الصلصة الحارة الإيطالية  مثل صلصة بومبا الساخنة
  • ربع كوب من زيت زيتون
  • نصف ملعقة من صلصة السمك.
  • ملعقة واحدة من قشر الليمون.
  • ملعقة من عصير البرتقال.
  • ملعقة واحدة من الزعتر الطازج.
  • ملح خفيف

شاهد ايضاً : عمل بيض بالطماطم بطرق مختلفة

  • نصف كيلو أجنحة دجاج
  • 1/3 كوب زيت كانولا للشواء
  • فلفل اسود مطحون طازج
  • حزمة من البروكلي (اختياري)

طريقة عمل اجنحة الدجاج الحارة

  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 400 درجة.
  • قومي بعد ذلك بوضع صينية فيها خبز وضعيها في الفرن لكي يتم تحميصه.
  • احضري الخلاط بعد ذلك ومن ثم ضعي فيه الصلصة مع الطماطم المفرومة ثم الخل وزيت الزيتون والزعتر والملح الموجود لدينا في المكونات والماء.
  • بعد ذلك يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض، ثم نقوم باحضار اجنحة الدجاج وبعد ذلك نقوم بتتبيلها ثم وضعها في الخليط على النار.
  • نتركهم حتى يتم الغليان لمرة واحدة ثم نقوم باخراج اجنحة الدجاج من الخليط.
  • وبعد ذلك ندهنها بالصلصة الجاهزة ومن ثم نضعها على الشواية مع الزيت المخصص للشوي وهو الكانولا.

شاهد ايضاً : أسهل طريقة لعمل العزيزية

  • بعد ان يتم الشواء لاجنحة الدجاج نقوم على الفور بوضعها في كمية صلصة مع الشطة والليمون ونعيد تتبياها من جديد ثم نضعها في الخليط من جديد.
  • بعد ان نلاحظ بان الاجنحة اصبحت ناضجة ومستوية نقوم بنقلها في وعاء اخر للتقديم.
  • نستطيع ان نزين طبق اجنحة الدجاج بالشطة بالخس والخضروات ونعصر ليمونة فوقهم ايضاً لزيادة الطعم ع رشة من الصلصة بالشطة.