التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل ترافيل الليمون مثل المطاعم

الترايفل صنف حلو مناسب لعشاق الحلوى ومناسب ايضا لأخذه كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية وهو يعطي طاقة عالية لجسم الإنسان ومفيد ايضا لاحتوائه على البيض والفواكه والعصائر ، وغير ان شكله مبهر للعين بألوانه العديدة ومحتوياته الكثيرة.

طريقة تحضير ترايفل الليمون مثل المحلات

مكونات ترافيل الليمون

  • عشر قطع من بسكويت الليدي فنجر.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • نصف كوب من عصير الكرز.
  • كوب من التوت الأزرق الطازج.
  • كوب من السكر لتحضير صلصة الليمون.
  • ملعقة كبيرة من بشر الليمون لتحضير صلصة الليمون.
  • ثلثي كوب من عصير الليمون لتحضير صلصة الليمون.
  • ٨ من صفار البيض لتحضير صلصة الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح لتحضير صلصة الليمون.
  • كوب وربع من الزبدة مقطعة الى مكعبات صغيرة لتحضير صلصة الليمون.

طريقة تحضير صلصة الليمون ( ترايفل الليمون )

  • احضري اناء وضعي بداخله بشر الليمون والسكر وعصير الليمون وصفار البيض والملح واخلطي المكونات جيدا جدا حتى تتمازج.
  •  اضيفي الزبدة الى الخليط ثم ضعي الاناء على النار من المتوسطة الى العالية مع الاستمرار في التقليب الى حين ذوبان الزبدة حتى يصبح المزيج سميكا ، ولكن لا يمكنك تغلي الخليط بل سخنيه فقط.
  • ارفعي الإناء من على النار مع الاستمرار في التقليب وقومي بنقل الخليط الى وعاء زجاجي.
  • غطي الوعاء الذي وضعتي به الخليط بورق البلاستيك ثم قومي بوضعه في الثلاجة.

طريقة عمل ترايفل الليمون مثل المحلات

  • في طبق زجاجي قومي بوضع بسكويت الليدي فنجر وصبي فوقه عصير الكرز واتركيه الى مدة تصل الى خمس دقائق
  • ضعي خمس قطع من بسكويت الليدي فنجر في طبق التقديم واحرصي على ان يكون الطبق عميقا.
  • وزعي فوقه الثلث من كمية صلصة الليمون التي قمت بتحضيرها من قبل.
  • ضعي فوقهم النصف من كمية الكريمة المخفوقة وبعض من التوت الازرق.
  •  ضعي الكمية الباقية من بسكويت الليدي فنجر فوق الخليط لتكوني طبقة ثانية.
  • وزعي فوقها الثلث الثاني من كمية صلصة الليمون والنصف الباقي من الكريمة والكمية الباقية من التوت الازرق.
  • اسكبي باقي كمية صلصة الليمون على الوجه وزينيها باستخدام بشر الليمون والتوت الأزرق وادخلي الطبق في الثلاجة الى مدة لا تزيد عن الثلاث ساعات قبل التقديم.

الخاتمة:

ولان الترافيل له مذاق خاص ومختلف ولذيذ جدا ايضا ، يحبه الجميع كبارا كانوا او صغارا ويفضلونه دائما.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *