التخطي إلى المحتوى
أفضل 7 بدائل عصير الطماطم

أفضل 7 بدائل عصير الطماطم

هناك الكثير من بدائل عصير الطماطم الممتازة التي يمكن الاستخدام لها كبديل عن عصير الطماطم خاصة للاشخاص الذين يعانون من الحساسية من الطماطم في الطعام، مع لفت النظر إلى ان البدائل لا تقل في فوائدها عن فوائد عصير الطماطم على الإطلاق، بالتالي لا توجد مشكلة في استخدام تلك البدائل.

بدائل عصير الطماطم

نستعرض معاً بدائل الطماطم التي توفر في الوقت الخاص بالطهي أكثر من عمل الطماطم الخام، بالإضافة إلى الفوائد التي تقدمها للصحة.

شاهد ايضاً :كيف تستمتع بالجزر وتجعله ضمن وجباتك الرئيسية

الطماطم المعلبة

  • كلنا على دراية بمعلبات الطماطم الجاهزة، والكثير يستخدمونها في طهي الطعام وتسبيكه وعمل المحاشي وغير ذلك كأنها طماطم مصفاة في المنزل.
  • ولمن لا يحب شراء الطماطم المعلبة في المنزل يمكنه عملها في المنزل عن طريق اخذ الطماطم والضغط عليها إلى أن  تتحول إلى سائل سميك ومن ثم يتم تصفية السائل الخاص بالطماطم من اجل التخلص من اللب وبهذا يكون لدينا صلصة طماطم تشبه المعلبة.
  • يمكن اضافة القليل من السكر بهدف التحلية.

معجون الطماطم

  • يتم مزج معجون الطماطم بكمية من الماء مناسبة تكون بالتساوي مع الطماطم.
  • ومن ثم يتم وضعهم على نار هادئة وعقب التأكد من وصول جزء من السخونة للطماطم نقوم على الفور بالاطفاء ونقلبهم يصبح لدينا معجون طماطم.

مرق الخضار

مرق الخضار من ضمن بدائل عصير الطماطم ويمكن اضافة عصير الليمون إليه لزيادة النكهة أكثر.

الفلفل الأحمر المحمص

  • اخذ كمية من الفلفل الأحمر ثم القيام بتحميصها جيداً على النار.
  • ثم نقوم بدق الفلفل الاحمر بشكل جيد او هرسه في الخلاط إلى ان يصبح بودرة.
  • بعد ذلك نضيف قدر ضئيل من الماء الساخن على الفلفل الأحمر من ثم نقلبهم سنحصل على بديل عصير الطماطم في اللون والطعم.

التمر هندي

  • هذه الفاكهة  يمكنك بسهولة ان تستخدمها كبديل للطماطم.
  • تمتلك نكهة مميزة تشبه الطماطم لذا لا تشعر بالفرق عند استخدامها كبديل للطماطم.

شاهد ايضاً :تعرف على الجزر وفوائده لصحة الفم ودوره في شفاء الجروح

حساء الطماطم

قم بعمل ثمرة طماطم وخففها بالماء قليلاً سوف تحصل على حساء طماطم بديل للطماطم.

الكاتشب

يوفر الكاتشب استخدام الكثير من الطماطم، ولعمله سنقوم بإضافة قليل من السكر لقليل من الطماطم مع ليمون ونقلبهم على النار.

 المراجع

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *