التخطي إلى المحتوى
عمل بسكويت الشوفان والقرفه بالمنزل

يعشق الجميع البسكويت لمذاقه اللذيذ والرائع لكن عند اتباع نظام غذائى يصعب الأمر لكن إذا أبدلنا بعض المكونات بأخرى صحيه أكثر، فما المانع من تناوله وخاصة بإضافة الشوفان بالقرفه اللذين يساعدان فى إنقاص الوزن فنحصل على البسكويت الصحي والمناسب للدايت.

مقادير بسكويت الشوفان والقرفه

  • كوب ونصف من الدقيق
  • القليل من الفانيليا  والملح والقرفة المطحونة  والحبهان الناعم وبيكربونات الصوديوم
  • ½ كوب زبيب
  • ½ كوب من  السكر الناعم ويمكن استبدالة بسكر دايت
  • 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
  •  ربع كوب زيت نباتى
  • 3 أكواب من الشوفان 
  • ½ كوب جوز هند مجروش

طريقة عمل بسكويت الشوفان والقرفه

  • يتم وضع الرف الشبكي في الفرن وشغلى الفرن على درجه حراره 180 
  • تجهيز صواني قصيرة الحافة 
  • يحضر وعاء عميق ينخل فيه الدقيق والملح والقرفة والحبهان الناعم وبيكربونات الصوديوم 
  • ثم إضافة الشوفان إلى الخليط ويترك جانبا 
  • ضعي السكر والعسل والزبدة فى وعاء عميق و اخلطي بالمضرب اليدوي  لمدة 3 دقائق على سرعه متوسطه حتى يصبح القوام كريمى
  • أضيفي بيضة ثم أعيد تشغيله على نفس السرعة المتوسطة ومن ثم أضيفى الفانيليا 
  •  أضيفي رقائق الشوفان والدقيق وإعادة تشغيل المضرب حتى تمتزج المكونات
  •  أضيفي جوز الهند والزبيب وتشغيل المضرب لعده ثوانى 
  •  خذي القليل من العجينة بأطراف أصابعك وضعيها في الصينية وأكملى باقى العجينه بنفس الشكل مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى 
  • إدخال العجينة إلى الفرن من 10 إلى قطع 12 دقيقة  ومن ثم يترك البسكويت 5 دقائق ثم ينزع من الصينيه ويترك حتى يبرد 

لتزيين البسكويت 

  • يمكن رش القليل من القرفة والعسل عليه 
  • يمكن إضافة زبدة الفول السوداني 

فوائد الشوفان  :

  • يحتوى على أغلب المعادن التى يحتاج إليها الجسم مثل الكالسيوم والمغنسيوم
  • يحمى الإنسان من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء
  • يوجد في الشوفان نسبة عالية من مضادات الأكسدة 
  • ينظف البشره ويزيل البثور والرؤوس السوداء 

الخاتمة:

يعد كل من الشوفان بالقرفه هما العمدة الرئيسية لأي نظام غذائي احتوائها  على العديد من العناصر الغذائية المهمة ومن المهم تناولهم بالطريقة الصحيحة وعدم الإكثار في تناولهم حتى لا يضر الجسم