التخطي إلى المحتوى
بالصور طريقة عمل الشيش طاووق فى 15 دقيقة فقط

طريقة عمل الشيش طاووق، الشيش طاووق وصفة لبنانية الأصل نالت لذة وصفة الشيش طاووق الكثيرين حول العالم والشرق الاوسط، كما تمتاز الوصفة باحتوائها على العديد من العناصر المغذية، لنتابع معكم الان من خلال موقعكم احلامى دوت نت اشهى وصفات عمل الشيش طاووق بالصور

شاهد ايضاً : وصفة الدجاج بنكهة البرتقال لطعم لا يقاوم

مقادير عمل الشيش طاووق                

  1. كيلو من دور الفراخ على شكل مكعبات
  2. كوب وربع من عصير ليمون
  3. زيت نباتي بمقدار كوب وربع
  4. زبادي بمقدار 4 كوب
  5. ثوم مفروم متوسط الحجم بمقدار 4 فص
  6. معلقتين صلصة الطماطم الجاهزة
  7. ملح بمقدار ملعقتين صغيرتين
  8. فلفل أسود مطحون بمقدار ملعقة صغيرة
  9. قرفة وزعتر مجفف بمقدار ملعقة صغيرة
  10. بقدونس مقطع وثمرة فلفل أخضر رومى

بالصور طريقة تحضير الشيش طاووق

اولا عليكي ان تحضري وعاء كبير الحجم حتى نضع به الليمون والزيت والزبادى والثوم والطماطم والملح والقرفة، ثم تقلب جيدا الى ان يتجانس الخليط

قومى بغسل صدور الدجاج بالماء والخل جيدا، ثم اخلى الدجاج من العظام، واتركى صدور الفراخ الى ان تتصفى من الماء جيدا ثم ابدئي بتقطيع صدور الفراخ على شكل مكعبات، ثم اخلطي مكعبات الدجاج بالزبادى والتوابل وابدى بالتقليب الى ان يختلط تماما كما هوا موضح فى الصورة :-

  • عند خلط قطع الدجاج بالزبادى، نفرغ قطع الدجاج في كيس بلاستيك، ثم ضعي في الثلاجة مدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • قومى بتسخين الشواية ثم ادهنيها بالزيت، ثم ابدئي بغسل البصل والفلفل جيدا وقطعيها على قطع كبيرة الحجم.
  • ضعى قطع الدجاج في اسياخ الشواء مع البصل والفلفل ويفضل قبل ذلك تقطيع قطع الدجاج مرة أخرى، عندئذ تبدأ بالشكوى مدة لاتزيد عن 5 دقائق لكل جانب.

والجدير بالذكر يستغرق مدة التحضير 15 دقيقة، بينما مدة الطهي 20 دقيقة، بينما تحتوي 100 غرام من الشيش طاووق على 127 سعرة حرارية فقط الى ان يعتبر من ضمن قائمة الوجبات الصحية.

شاهد ايضاً : أسهل طريقة لعمل الفراخ بالفريك

error: ممنوع النسخ