التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كيكة الأناناس

طريقة عمل كيكة الأناناس ،يمكن صنع الكيكة بطرق مختلفة، ويمكن تزيينها أيضاً بكثير من الصلصات، وفي الفترة الأخيرة دخلت الخضروات أيضاً بجانب الفواكه في صنع الكيكات، فأصبح هناك كيكة الجزر، وكيكة الليمون.

ويدخل الأناناس في صنع العديد من الحلويات، ومن أهمها كيكة الأناناس، ويتميز الأناناس بطعمه اللذيذ، وفوائده الغذائية حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن، ولايحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا يتناوله أغلب الناس اللذين يقومون بعمل الرجيم.

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيكة الأناناس.

أقرا أيضاً: طريقة عمل كيكة التمر.

مكونات كيكة الأناناس

  • 4 بيضات.
  • كوب حليب( يفضل استبداله بعصير أناناس).
  • كوب صغير زيت.
  • 2 كوب دقيق.
  • 3 ملاعق صغيرة بيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • كوب ونصف سكر ( يمكنك تقليله إلى كوب وربع حسب رغبتك).
  • علبة أناناس مقطع.

طريقة تحضير كيكة الأناناس

  • أخفقي البيض جيداً في الخلاط، على سرعة عالية لكي يتضاعف حجمة، وتصبح الكيكة اسفنجية أكثر، ثم أضيفي إليه الفانيلا.
  • ثم أضيفي إلى البيض الحليب أو عصير الأناناس، وقومي بتقليل سرعة الخلاط، ثم أضيفي السكر، واتركيه يُخلط حتى يذوب السكر، ويختلط بباقي المكونات جيداً، ثم أضيفي إليهم الزيت.
  • انخلي معاً كل من البيكينج باودر، والدقيق.
  • ثم أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر تدريجياً إلى المزيج الموجود في الخلاط، ولكن مع تخفيض سرعة الخلاط لأقل درجة.
  • قومي بوقف الخلط بعد أن تتكون لديكِ عجينة متجانسة، لكن احذري من الخلط لمدة كبيرة تحديداً بعد إضافة الدقيق حتى يحافظ الخليط على قوامه المتجانس.
  • قومي بوقف الخلاط واتركي عجينة الكيكة لترتاح.
  • جهزي صينية للكيكة عن طريق دهنها بالزيت، ثم غطي قاع الصينية ببعض من الدقيق.
  • رصي شرائح الأناناس بجانب بعضها في قاع الصينية، ثم اسكبي خليط كيكة الأناناس على طبقة شرائح الأناناس.
  • ادخلي صينية كيكة الأناناس إلى الفرن، ولا تفتحي الفرن نهائي قبل مرور 30 دقيقة على إدخالها إلى الفرن.
  • ابدائي التأكد من نضج كيكة الأناناس بعد نصف ساعة، في الغالب ستحتاج إلى 45 دقيقة حتى تنضج.
  • بعد نضج كيكة الأناناس، اقلبيها في صينية للتقديم، وقدميها باردة أو ساخنة.