التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة والقرفة

طريقة عمل خلية النحل ،تعتبر خلية النحل من الحلويات الشرقية الشهيرة، التى يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، كما يمكن صنعها بعدة طرق، وحشوات مختلفة فيمكن أن يضاف إليها العسل، أو الشوكولاتة، أو المكسرات، وتتميز بطعمها اللذيذ وأنها من الحلويات الخفيفة على المعدة، نقدم لكِ طريقة عمل خلية النحل بالقرفة،خلية النحل بالشوكولاتة.

أقرا أيضاً: طريقة عمل الحمصية.

خلية النحل بالشوكولاتة

أولاً: المكونات

  • 5 أكواب دقيق.
  • كوب زيت.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ربع كوب سكر.
  • 100 جم شوكولاتة نوتيلا.
  • 2 كوب ماء.
  • 3 ملاعق خميرة.
  • ثلاث ملاعق حليب بودرة.
  • 200 جم قطر.

ثانياً: طريقة التحضير

  • اخلطي كوبين دقيق مع السكر، والخميرة، والماء،والملح، والحليب البودرة مع بعضهم لمدة 10 دقائق
  • ثم اخلطي 3 أكواب دقيق مع الزيت، والشوكولاتة جيداً مع بعضهم.
  • اخلطي الخليطين السابقين معاً، واعجنيهم جيداً بيديك حتى تختلط جميع المكونات، وتتكون لديكِ عجينة متجانسة، ومتماسكة.
  • شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، واحشيها بالشوكولاتة، ثم قومي برصها بجانب بعضها في صينية.
  • ضعي الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 250، واتركيها حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
  • اخرجيها وهي ساخنة اسكبي القطر على خلية النحل، ورشي عليها جوز هند مبشور.

خلية النحل بالقرفة

أولاً: المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 كوب ماء.
  • ربع كوب سكر.
  • ربع كوب زيت.
  • 3 ملاعق خميرة فورية.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف علبة لبن رائب.
  • مكونات الحشوة: 3 ملاعق قرفة، 5 مكعبات جبنة كيري، ملعقة زبدة مذابة.
  • للتزيين: حليب محلي بالشوكولاتة.

ثانياً: طريقة التحضير

  • اخلطي كل من الدقيق، والزيت، واللبن الرائب، والخميرة الفورية، والملح، والماء جيداً بواسطة العجانة الكهربائية، حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة، وطرية.
  • ضعي العجينة في مكان دافئ وغطيها، واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر،ويزداد حجمها.
  • شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة،وقومي بحشوها بالجبنة.
  • اغمري الكرات المحشوة جبنة بالزبدة، ثم رشي عليها القرفة، ورصيها في الصينية، كرري هذه الخطوة مع باقي كمية العجينة.
  • ضعي الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة،واتركي خلية النحل حتى تنضج ويتحول لونها إلى الذهبي.
  • اخرجي خلية النحل من الفرن، واسكبي عليها الحليب المحلى بالشوكولاتة، وقدميها.