هذا الزيت يؤخر الشيخوخة و يقلل من خطر السرطان ومتوفر تعرف عليه
يؤخر الشيخوخة
- غني بالمواد المضادة للأكسدة ، يبطئ زيت الزيتون عملية الشيخوخة الطبيعية لجسم الإنسان.
- تستخدم في مستحضرات التجميل والعلاج بالأعشاب الطبيعية ، فهي تتساءل عن البشرة من خلال إعطائها لمعانًا طبيعيًا.
زيت الزيتون يقلل من خطر السرطان
- يقال إن زيت الزيتون يحمي جسم الإنسان من النمو السرطاني ، وخاصة سرطان الأمعاء .
- أظهرت الأبحاث الطبية التي أجريت في جامعة أكسفورد علامات إيجابية على أن المحتوى الحمضي لهذا الزيت يمكن أن يمنع بدء سرطان المستقيم والأمعاء.
شاهد ايضاً :خفف وزنك بهذه الفاكهة اللذيذة و المميزة – فاكهة تزيل السموم من جسمك
- قد غطت مجلة دراسة عام 2018 مما يدل على أن متنوعة البكر هو هبة من السماء عندما يتعلق الأمر بمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
- تؤكد دراسة أخرى أيضًا على نفس التأثير وتكشف أيضًا أن زيت الزيتون أظهر تأثيرًا مفيدًا على سرطان الثدي.
- هيدروكسي إيروسول مكون رئيسي من الزيت قد يساعد في الوقاية من سرطان الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث .
زيت الزيتون يخفض ارتفاع ضغط الدم
- صدر مؤخرا دراسة بحثية تشير إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط التي تتألف من المواد الغذائية الغنية بالدهون غير المشبعة ( موجودة في زيت الزيتون والمكسرات )، والنتريت والنترات (وجدت في الخضار الورقية الخضراء) قد يساعد على حمايتك من ارتفاع ضغط الدم .
- هناك عدة درجات من الزيت ،حسب النكهة والرائحة والقيمة الحمضية واللون.
- ينصح القراء بشراء زيت أصلي مع التقييم المناسب لأغراض الطهي أو للأغراض الطبية.
شاهد ايضاً :فوائد الجوجوبا للشعر وكيفية استخدامه – علاج نوع الشعر بزيت الجوجوبا
فوائد أخرى من زيت الزيتون
- يعزز الزيت عملية الأيض ، ونمو بنية العظام الجيدة ،وتطور الدماغ عند الأطفال.
- كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين E ، وهو مفيد جدًا لكبار السن.
- يتم التصنيف بناءً على محتوى الأحماض الدهنية المجانية (يتم حسابه على أنه حمض الأوليك وفقًا للطرق الرسمية والمبدئية لتحليل الكيميائيين الزراعيين الرسميين) ، وغياب العيوب ، (درجة التحرر من الغيوم عند 60 درجة فهرنهايت) ، الرائحة ونكهة (نكهة زيت الزيتون النموذجية وتغييره إلى نكهات خارج).
- قد أعطت ورقة درجة 100 نقطة لزيت الزيتون حيث يحتوي محتوى الأحماض الدهنية المجانية ، وغياب العيوب ، والرائحة ، والنكهة على أوزان 30 و 30 و 20 و 20 على التوالي.
المراجع
- https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/04053
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030221/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5436092/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20545561
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26148926
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877547/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5888987/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3199852/
- http://www.pnas.org/content/early/2014/05/14/1402965111
- http://www.internationaloliveoil.org/
- http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome