التخطي إلى المحتوى
ما هو عصير التوت  – فوائد عصير فواكه التوت
ما هو عصير التوت

إن شرب عصير التوت هو طريقة لذيذة لزيادة مدخولك من المغذيات والتمتع بعدد من الفوائد الصحية.

ما هو عصير التوت؟

عصير التوت هو العصير الذي يتم عن طريق مزج أو الضغط على التوت الطازج ، والتي تعرف علميا باسم Rubus strigosus . نظرًا لطبيعة لاذع لهذا العصير ، غالبًا ما يتم مزجه مع الثلج ومحليات أخرى لجعله أكثر استساغة. ومع ذلك ، فمن الممكن أيضًا سحق التوت ثم الضغط ببطء على العصير المركز من خلال طبقات متعددة من القماش القطني .

يتم الاحتفال بهذا العصير لنكهته المنعشة والذوق الرفيع ، مما يجعله مشروبًا مثاليًا في الصيف ، ولكنه أيضًا مرتفع للغاية في بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز الصحة العامة.

شاهد ايضاً :زيت واحد يعالج حب الشباب وينظف الوجه ويرطب الشفاه تعرف عليه

حقائق غذائية

من الناحية التغذوية ، يمتلك عصير التوت جميع العناصر الغذائية نفسها الموجودة في التوت ، خاصة إذا تم خلط التوت ، بدلاً من الضغط عليه. عصير التوت يحتوي عادة على مستويات عالية من فيتامين C والغذائية والألياف ، وكذلك كميات صغيرة من الحديد ، المغنيسيوم ، أوميغا 3 الأحماض الدهنية، و البوتاسيوم و فيتامين B6 . يحتوي كوب واحد من عصير التوت ، غير المحلى ، على حوالي 100 سعرة حرارية.

فوائد عصير فواكه التوت

تتمثل أبرز فوائد عصير الفاكهة في التوت في قدرته على تحسين صحة القلب ، وزيادة جهود فقدان الوزن ، وزيادة الدورة الدموية ، من بين أمور أخرى.

مفيد ضد السرطان

التوت غني بالعديد من  المكونات النشطة بيولوجيا مثل العفص والصلب والفلافونيدات وأكثر من ذلك.  لاحظت دراسة أجريت عام 2016 الآثار المضادة للسرطان لهذه المركبات على سرطان القولون ، مما يشير إلى أن التركيب الكلي للتوت ، مثل التوت ، يمكن أن يكون مفيدًا ضد هذا السرطان . وقد تم دعم هذا أيضًا من خلال دراسة أخرى في مجلة  عن التسرطن والتي خلصت إلى أن المواد الكيميائية النباتية من التوت يمكن أن تمنع مراحل الإصابة بسرطان القولون.

A 2019 بحث نشر في مؤكسد الطب والخلوية طول العمر مجلة أيضا درس المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات خصائص هذه الفاكهة، وخلصت إلى أنه يمكن توفير الحماية ضد الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكن أن تؤدي إلى الجلد السرطان. [3] كما وجد أن له آثار سامة للخلايا .

صحة القلب

هناك كمية  جيدة من الانثوسيانين الموجودة في هذا العصير الملموس ، والتي من المعروف أنها تحمي من أمراض القلب عن طريق تحسين سلامة وقوة الشرايين والأوعية الدموية.

جهاز المناعة

مع مستويات كبيرة من فيتامين C ، يمكن لهذا العصير أن يساعد في تعزيز الجهاز المناعي والدفاع ضد أي عدد من الالتهابات أو مسببات الأمراض المحتملة. هذا بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، التي تقلل من الضغط على الجهاز المناعي عن طريق خفض الالتهاب المزمن.

الدوران

البوتاسيوم في التوت يساعد على خفض ضغط الدم ، وتعمل عناصر نشطة أخرى كما الدم سيولة. [٧] عند الجمع ، يعني هذا توصيل أفضل للمواد الغذائية والأكسجين إلى الجسم وتقليل أعراض ارتفاع ضغط الدم .

الحساسية

  • إن التأثير الذي يمكن أن يحدثه هذا العصير على الجهاز المناعي
  • يعني إطلاق المزيد من السيطرة على السيتوكينات والجزيئات الالتهابية الأخرى وأعراض غير ضرورية أقل.

الهضم

  • عندما يتم مزج هذه التوت ، فإنها تحتفظ بجميع الألياف الغذائية الخاصة بها
  • والتي يمكن أن تحسن الحركة التمعجية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي . 

فقدان الوزن

غني بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، هذا العصير هو إضافة كثيفة من العناصر الغذائية  إلى نظامك الغذائي الذي يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام ووجبة خفيفة في العادة.

شاهد ايضاً :إليك فوائد الكراث للشعر والصحة

الآثار الجانبية

  • تنشأ الآثار الجانبية الوحيدة الناجمة عن شرب هذا العصير إذا كان الشخص يعاني من حساسية من التوت
  • أو إذا لم يتم غسل الثمرة بشكل صحيح ، مما يزيد من خطر البكتيريا
  • أو غيرها من المواد الكيميائية غير المرغوب فيها على الفاكهة.
  • الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب أيضًا اضطراب في المعدة والإسهال
  • لذلك دائمًا ما تستهلك هذه المشروبات باعتدال.

المراجع