التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان
طريقة عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان

وصفة الدجاج صحية يُعد دجاج المقلاة والليمون البارميزان مع الكوسة الجبنة وصفة سهلة للغاية ولذيذة للغاية ولحم الدجاج والخضروات وصفة لكل فرد في العائلة سيحبها! إنه عشاء لذيذ ومشرق يصنع بقايا رائعة.

دجاج ليمون بارميزان مع الكوسة
هناك احتمالات إذا كنت تزرع حديقة أو تعيش على يد شخص يزرع حديقة بها كوسا فحينئذٍ لديك مجموعة من الكوسا والقرع تحتاج إلى استخدامها. وصفة الدجاج الصحية هذه نتابعها كالاتي.

طريقة عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان
طريقة عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان

مكونات عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان

  • 1/1 رطل صدور الدجاج الخالية من العظم ، مقطعة إلى قطع بحجم لدغة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مقسم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ، مقسمة (أو أكثر من زيت الزيتون)
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 3 ملعقة صغيرة توابل إيطالية ، مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم  مقسمة

شاهد ايضاً : وصفات تحضير الفشار بالمنزل بنكهات مختلفه

  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون ، بالإضافة إلى المزيد لتقديمها
  • 10 أوقية. (2 صغير) كوسة ، مقطعة إلى شرائح ونصف
  • 10 أوقية. (2 صغير) سكواش صفراء ، مقطعة إلى شرائح ونصف إلى الحد الأقصى
  • ربع كوب من البارميزان المبشور ناعماً أو أكثر حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
طريقة عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان
طريقة عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان

طريقة عمل الدجاج مع الكوسا وجبنة البارميزان

  • سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة 12 بوصة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. رطب الدجاج الجاف مع المناشف الورقية.
  • نضيف كمية كبيرة من الملح والفلفل ، 2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل ونكهة الليمون ، ثم ارمِ المعطف (أضفت للتو التوابل على الدجاج على لوح التقطيع).
  • نذوب الزبدة في مقلاة بزيت الزيتون ثم نضيف الدجاج ونطهو 3 دقائق ثم نطهو ونقلب الجانب الآخر حتى ينضج الدجاج (يجب أن يسجل مركز القطع الأكبر 165 درجة) ، أي حوالي 3 دقائق أطول. نقل إلى لوحة وخيمة مع احباط للتدفئة.

شاهد ايضاً : تعرفي على أسهل طريقة لعمل أرز مينالين وأرز لانيه

  • الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الزيت وزبدة 1 ملعقة كبيرة في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
  • يُضاف الكوسة والقرع ، ثم يُتبّل المزيج بالملح ، 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية ومسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة.
  • الطبخ والتقليب من حين لآخر حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق.
  • عودة الدجاج لعموم مع كوسة والقرع. رذاذ في عصير الليمون وإرم. يرش مع البارميزان والبقدونس.
  • يُقدّم الطبق الدافئ مع المزيد من البارميزان وحماس الليمون إذا رغبت في ذلك (قدّمت لي أكثر من أورزو المطبوخة اللذيذة).

ملاحظات الو صفة

  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم يمكن استبدالها بمكون اخر.
  • أضيف نصفها إلى الدجاج في منتصف الطريق من خلال الطبخ وأضف نصفها إلى الكوسة / الاسكواش عند إضافتها إلى المقلاة.

error: ممنوع النسخ