التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة البصل

طريقة عمل شوربة البصل ، تعددت أنواع الشوربات، وتعددت فائدة كل منها، وتختلف طريقة إعداد كل منها عن الأخرى.

ومن أنواع الشوربات شوربة البصل ، تستخدم شوربة البصل في علاج الانفلونزا، وتتميز بسرعة، وسهولة تحضيرها، وبأنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، فهي مضادة لأنواع كثيرة من البكتيريا، وتقوم بحماية الشخص من الأصابة بالعديد من الأمراض، كما تعمل شوربة البصل على تنظيم بعض وظائف الجسم؛ نظراً لاحتوائها على حمض الفوليك المسؤول عن مد الجسم بالطاقة اللازمة له.

شاهد ايضا :صينية شاورما الدجاج بالجبنة

كما تحتوي شوربة البصل على العديد من المعادن، والفيتامينات مثل فيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين أ، الذين يعملون على مد الجسم بالطاقة، وتقوية المناعة، وتحديداً فيتامين ج.

وتحتوي شوربة البصل على العديد من المصادر الغذائية الهامة مثل الصوديوم، البوتاسيوم، والكالسيوم، ويحتوي الكوب الواحد من شوربة البصل على 3 جم الياف.

تعتبر شوربة البصل، مصدر هام لامداد الجسم بالحديد لذا فهي تحمي من الإصابة بالأنيميا،وفقر الدم.

يحتوي الكوب من شوربة البصل على 369 سُعر حراري.

نقدم لكم اليوم مكونات شوربة البصل،و طريقة عمل شوربة البصل.

 

مكونات شوربة البصل

  • من 4 إلى 6 حبات بصل أبيض أو أحمر كبير الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة سكر.
  • فصين ثوم.
  • من 6إلى 8 أكواب مرقة دجاج أو لحمة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • شرائح خبز فرنسي محمص أو خبز توست.
  • ربع ملعقة صغيرة زعتر ناشف.
  • جبنة البارميزان (حسب الرغبة).

طريقة تحضير شوربة البصل

  • نضع زيت الزيتون في وعاء كبير على النار. نضيف البصل المغسول والمقطع إلى شرائح. نقوم بتقليب البصل على نار هادئة مدة عشر دقائق.
  • نضيف السكر للبصل ونستمر بالتقليب.
  • نترك المكونات على نار هادئة مدة نصف ساعة. نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع المكونات ليصبح لونه ذهبياً. نضيف المرقة. نرش الملح والفلفل والزعتر على المكونات. نغطي القدر ونتركه مدة نصف ساعة على النار.
  • نسكب الشوربة التي أصبحت جاهزة في صحون التقديم.
  • نضع شريحة من الخبز الفرنسي المحمص أو الخبز المحمص مع رشة من جبن البارميزان.

شاهد ايضا :أسهل طريقة لعمل تورتة الآيس كريم بالفراولة









التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *