التخطي إلى المحتوى
خطوات عمل سلطة الأفوكادو

خطوات عمل سلطة الأفوكادو ، تعتبر سلطة الأفوكادو من السلطات الهامة ذات القيمة الغذائية الكبيرة، وتتميز سلطة الأفوكادو بطعمها اللذيذ،وسهولة إعدادها في وقت قصير،تنوع طرق إعدادها،فيمكن أن تدخل ثمرة الأفوكادو في صنع أطباق رئيسية،أو تدخل في صنع بعض من السندوتشات ،غير السلاطات،ويجب عليكي الدقة في اختيار ثمر الأفوكادو حيث تكون ثمرة الأفوكادو الصغيرة أو المتوسطة هي الثمرة الصالحة،فتجنبي شراء حبات الأفوكادو كبيرة الحجم.

شاهد أيضا : أسهل طريقة لعمل الكرواسون

سلطة الأفوكادو بالثوم

أولاً: مكونات سلطة الأفوكادو بالثوم

  • 2 حبة أفوكادو.
  • رشة ملح.
  • 2 فص ثوم.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • رشة زيت زيتون.
  • عصير نصف ليمونة.

ثانياً: خطوات عمل سلطة الأفوكادو بالثوم

  • قطعي الفلفل الأخضر الحار الى قطع صغيرة،ثم افرميه بمخرطة الملوخية ليصبح قطع أصغر، ثم ضعيه طاجن فخار.
  • قطعي فصوص الثوم إلى قطع و افرميه بنفس طريقة الفلفل الحار، ورشي على الثوم المهروس رشة ملح، ثم أضيفيه إلى طاجن الفلفل الحار.
  • قطعي حبات الأفوكادو من المنتصف، واخرجي النواة، واحفري الحبة بالملعقة حتى تُخرجي الأفوكادو.
  • ضعي الأفوكادو الذي تم اخراجه مع الثوم، الفلفل الحار، والملح،و اهرسي جميع المكونات مع بعضها، واعصري عليهم عصير نصف الليمونة،و رشي السلطة بالقليل من الزيت.

سلطة الأفوكادو بالجمبري

أولاً: مكونات سلطة الأفوكادو بالجمبري

  • 2 حبة أفوكادو.
  • 2 كوب خس مقطع خشن.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • كوب مشروم طازج، مقطع شرائح.
  • نصف كجم جمبري بحجم متوسط، منظف، مقشر، ومسلوق.
  • نصف كوب ذرة مسلوقة.
  • مكونات الصلصة:
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة من مايونيز.
  • رشة أوريجانو مجفف.
  • ملعقة كبيرة من خردل.
  • رشة فلفل أبيض.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • رشة من الملح.

ثانياً: خطوات عمل سلطة الأفوكادو بالجمبري

  • وزعي الخس المقطع في طبق التقديم،وافردي على الخس شرائح الفطر،والذرة، والجمبرى المسلوق.
  • قومي بتقشير حبات الأفوكادو، وقطعي لُب الأفوكادو  شرائح رفيعة.
  • صبي عصير الليمون على الأفوكادو حتى لا يتحول للون الأسود.
  • لتحضير الصلصة: اخلطي جميع مكونات الصلصة جيداً مع بعضها البعض،حتى تمتزج جيداً.
  • صبي الصلصة على سطح  السلطة وقلبيهم جيداً، حتى تمتزج كافة مكونات السلطة بالصلصة.
  • تُقدم باردة بجانب أطباق رئيسية.

شاهد أيضا : طرق مختلفة لإعداد صلصة الثومية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *