التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة لعمل الكرواسون

أسهل طريقة لعمل الكرواسون ، الكرواسون من المخبوزات التى تتميز بإمكانية حشوها بكثير من الحشوات، المالح منها أو الحلو، ويعتبر من المخبوزات الخفيفة التى يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، يتميز أيضاً بسهولة صنعه في المنزل، نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لعمل الكرواسون بالجبنة، الكرواسون بالشوكولاتة.

الكرواسون بالجبنة

أولاً: المكونات

  • 8 أكواب  دقيق.
  • 4 ملاعق كبيرة سكر.
  • كوب زبدة.
  • بيضة.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • ملعقة كبيرة ونصف خميرة جافة.
  • 3 أكواب من أي نوع جبن.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • سمسم.

ثانياً: طريقة تحضير كرواسون بالجبنة

  • اخلطي كل المقادير الجافة ( السكر، الدقيق، الملح، حليب البودرة، الخميرة ) مع بعضها جيداً.
  • اعجني الزبدة المُذابة مع الماء حتى تتكون لديكِ عجينة لينة، متماسكة، ثم ادهني العجينة بالزيت، واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
  • افردي عجينة الكرواسون، و قطعي العجينة على شكل مثلثات، و قومي بحشوها بالجبنة المبشورة، ثمّ قومي بلف كل مثلث على حدة.
  • ضعي مثلثات الكرواسون بالجبنة في صينية مدهونة ببعض من الزيت ومرشوشة بكمية قليلة من الدقيق حتى لايلتصق  الكرواسون في الصينية.
  • قومي بدهن كل قطعة كرواسون بالبيض، ورشي على سطحها بعض من السمسم.
  • قومي بإدخال الكرواسون بالجبنة إلى الفرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 20 دقيقة، واتركي صينية الكرواسون في الفرن حتى  ينضج الكرواسون ويتحمر سطحه.

الكرواسون بالشوكولاتة

أولاً: المكونات

  • 4 أكواب دقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب سكر.
  • كوب زبدة.
  • بيضتان.
  • كوب حليب دافئ.
  • 2 ملعقة صغيرة وربع خميرة.
  • نصف كوب شوكولاتة مجروشة.

ثانياً: طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة

  • اخلطي كل من الزبدة، والسكر، والماء في وعاء، واخلطي هذه المكونات جيداً مع بعضها.
  • أضيفي إلى الخليط السابق كل من الدقيق، والبيض، والخميرة، والملح، وامزجي المكونات جيداً حتى يتماسك الخليط ويتكون لديكِ عجينة متجانسة، و متماسكة.
  • اتركي عجينة الكرواسون لمدة ساعة في مكان دافئ لكي تتخمر، ويزيد حجمها.
  • قومي بتشكيل العجينة على شكل الكرواسون التقليدي ، واحشيها بالشوكولاتة.
  • قومي بدهن سطح الكرواسون بصفار البيضة، وادخلي صينية الكرواسون بالشوكولاتة الي فرن درجة حرارته 175 درجة، حتى ينضج، ويتحمر وجهه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *