التخطي إلى المحتوى
خطوات عمل خضار السوتيه للرجيم

خطوات عمل خضار السوتيه للرجيم، يحتوي الخضار على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم،ومن الأطعمة الأساسية في عمل الرجيم؛ لانها لاتحتوي على سعرات حرارية،وتمنح شعور بالشبع سريعاً، ونقدم لكم خطوات عمل الخضار السوتيه، والخضار السوتيه بالفطر، والخضار السوتيه بالدجاج والأرز.

مكونات خضار السوتيه

  • 2 حبة بطاطس.
  • 2 حبة جزر.
  • 5 حبات كوسا.
  • 6 فصوص ثوم.
  • 2 كوب ماء.
  • 10 قرون فاصوليا خضراء.
  • ملح، وفلفل أسود ( الكمية حسب الرغبة).
  • 4 ملاعق صغيرة زيت.
  • كرفس ( حسب الرغبة).
  • نصف قرن فلفل أحمر.
  • نصف قرن فلفل أخضر.
  • نصف قرن فلفل أخضر.

خطوات تحضير خضار السوتيه

  • قطعي الجزر، والكوسا، والبطاطس إلى مكعبات طويلة، وقومى بغسله جيداً ثم رشي عليها الملح.
  • حمري فصوص الثوم في زيت بعد هرسها، ورشي فوقهم الملح حتى يتم تحميرهم.
  • ضيفي إليهم الخضار وقلبيه حتى يذبل الخضار، ثم ضيفي إليهم الماء وغطي الوعاء، واتركي الخضار حتى ينضُج قليلاً ثم قطعية إلى قطع أصغر واتركيه ينضج بشكل كامل.

مكونات خضار السوتيه مع الأرز والدجاج للرجيم

  • 2 حبة جزر.
  • حبة ليمون.
  • 4 حبات كوسا.
  • أرز ( الكمية حسب الرغبة).
  • كمون وزنجبيل ( الكمية حسب الرغبة).
  • 2 كوب ماء.
  • صدر بانيه
  • مكونات تتبيلة البانيه: رشة قرفة، زنجبيل، وكركم، وكاري، كمون، عصرة ليمون.

خطوات تحضير خضار السوتيه مع الأرز والدجاج

  • قطعي الخضار دوائر وضعيها في صينية تيفال وتبليهم بالزنجبيل، والكركم والكمون، والقرفة، وأضيفي إليهم الماء ثم ادخليهم الفرن لمدة 15 د حتى يجف الماء.
  • تبلي صدور الفراخ بالبهارات، وقومي بفردها على الخضار وادخليها مرة أخرى الى الفرن لمدة 10 د حتى تنضُج وتتحمر.
  • قومي بسلق الأرز ، وضعية في طبق التقديم ثم قومي برص الخضار المشكل على الأطراف، والدجاج على سطح الأرز.

مكونات الخضار السوتيه بالفطر

  • 100 جم من كل من كوسا، بطاطس،بروكلي،جزر،فاصوليا خضراء، بازلاء، ذرة صفراء، فطر.

خطوات تحضير الخضار السوتيه بالفطر

  • اغسلي الخضار جيداً وقطعية بالطريقة التى ترغبين فيها.
  • ضعي وعاء ماء على النار وفيه ملح، واتركيه حتى يغلي، ثم ابدائي في وضع كل نوع خضار على حدي، واتركيه حتى ينضج، ثم ضعي الخضار في حمام مائي مثلج.