التخطي إلى المحتوى
خطوات عمل حلى الباونتى

خطوات عمل حلى الباونتى،تعتبر حلوي الباونتى مميزة لمحبين الجوز هند لانها تحتوى على طبقة من جوز الهند، يمكن تحضير كيكة الباونتى بسهولة في المنزل وتتكون من ثلاث طبقات،الطبقة السفلية كيكة ثم طبقة جوز هند والطبقة العُليا مكونة من صوص الكراميل.

شاهد ايضا : طريقة عمل آيس كريم أوريو بسهولة في المنزل

مكونات حلى الباونتى

مكونات الطبقة الأولى

  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • بيضتان.
  • كوب كاكاو سائل.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • كوب دقيق حلويات.

مكونات الطبقة الثانية

  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب زيت.
  • 2 كوب جوز هند.
  • نصف كوب سكر.
  • 3 ملاعق صغيرة سميد.

مكونات الطبقة الثالثة

  • 3 ملاعق كاكاو.
  • ظرف كريم كراميل.
  • كوب حليب سائل.
  • علبة قشطة.

شاهد ايضا :طريقة الشيش طاووق بالخضروات

طريقة تحضير حلى الباونتى

  • حضري الطبقة الأولى ( طبقة كيك الشوكولاتة)، ضعي السكر، والبيض، والفانيليا واخفقيهم في محضر الطعام ثم ضيفي إليهم شراب الكاكاو، والزيت، واكملي الخفق، ثم ضيفي الدقيق، والبيكنج باودر للخليط وأكملي الخفق حتى تحصلي على عجينة كيك سميكة وناعمة.
  • ضعي عجينة الكيك في صينية وادخليها الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 د حتى تنضج.
  • بعد نضج الكيك أخرجيه من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.
  • حضري الطبقة الثانية (طبقة خليط جوز الهند)، ضعي في وعاء على النار الحليب السائل على نار منخفضة ثم ضيفي إليه السميد، وقلبي ثم ضيفي الزيت والسكر واكملي التقليب حتى يذوب السكر، وضيفي إليهم جوز الهند وأكملي التقليب، وضعي الخليط على النار حتى يغلي ويتكون مزيج سميك.
  • ضعي الخليط ليبرد ثم اسكبيه على طبقة الكيكة الشوكولاتة بعدما تبرد تماماً، وافردي الخليط  بالملعقة بشكل مستوي على طبقة الكيكة.
  • حضري الطبقة الثالثة(طبقة الكريم كراميل) ضعي الحليب في وعاء على نار منخفضة،ثم ضيفي إليه الكاكاو وقلبي جيداً حتى يذوب الكاكاو،أضيفي الكريم كراميل الى اللبن والكاكاو وأكملي التقليب حتى يذوب الكريم كراميل.
  • أضيفي علبة القشطة إلى الخليط السابق،وحركي بإستمرار حتى تختلط القشطة بخليط الحليب بالكاكاو.
  • اتركي خليط الطبقة الثانية لتبرد،ثم اسكبي الخليط بهدوء على الطبقة الثانية(طبقة خليط جوز الهند).
  • أدخلى كيكة الباونتى الثلاجة حتى تبرد ثم زينيها عن طريق رش كمية من الكاكاو على الكيكة.