التخطي إلى المحتوى
أسهل طريقة لعمل تورتة الآيس كريم بالفراولة

تورتة الآيس كريم بالفراولة ،توجد أنواع متعددة من التورت ويختلف نوعها طبقاً لرغبة الأشخاص،فمثلا بعض الناس يفضل تورتة الشوكولاتة  ،والبعض الأخر قد يفضل تورتة الأناناس،يوجد أيضاً تورت الآيس كريم اللذيذة المناسبة لحرارة الصيف.

شاهد ايضا :طريقة عمل الكبة السورية

مكونات تورتة الآيس كريم بالفراولة

  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثة أرباع كوب الدقيق.
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
  • 3 بيضات.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
  • نصف كوب سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
  • مكونات الحشو: كوب فراولة مفرومة،10 حبات فراولة،4 أكواب آيس كريم فانيلا.

شاهد ايضا: أسهل طريقة لعمل سلطة الكول سلو

طريقة تحضير تورتة الآيس كريم بالفراولة

  • قومي بتحضير الفرن عن طريق تسخينه على درجة حرارة 180،و ثبتي الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • ادهني صينية بالقليل من السمن،ثم افرشي ورق زبدة في قاع الصينية المدهونة،ثم رشي القليل من الدقيق على قاع الصينية، وجوانبها.
  • ضعي كل من الدقيق،والملح في وعاء.
  • ضيفي كل من السكر، والبيض، والفانيلا في الخلاط وشغليه لمدة من 10 لــ 12 د على سرعة متوسطة، حتى يصبح الخليط أصفر اللون،ويكون متماسك ويتضاعف حجمه.
  • أضيفي بعض من الدقيق إلى الخليط السابق،ثم ضيفي إلى الخليط كل من الزبدة المذابة،وعصير البرتقال،وقومي بتقليب المزيج بهدوء باستخدام ملعقة بلاستيكية حتى تختفي آثار الدقيق،ولكن احذري من الاستمرار لفترة طويلة في الخفق حتى لا يفسد البيض.
  • صبي خليط الكيك في الصينية المدهونة،ادخلي الكيكة الفرن لمدة 20 د حتى تنضج.
  • بعد نضج الكيك أخرجيه من الفرن، واقلبيه على شبك معدني.
  • نظفي صينية الكيك بعد إخراج الكيكة منها،وافرشيها بورقة نايلون لكن اتركي جزء من ورقة النايلون خارج الصينية حتى يسهُل تغليف الكيك.
  • قومي بتقطيع الكيكة الى طبقتين متساويتين.
  • قطعي حبات الفراولة الى أنصاف متساوية.
  • ضعي جزء من الكيك في قاع صينية الكيك الذي تم تبطينه بورقة النايلون،ثم رتبي عليها حبات الفراولة المقطعة.
  • ضعي الفراولة المفرومة،والايس كريم في وعاء،وقلبيهم جيداً حتى يختلط الآيس كريم بالفراولة.
  • وزعي خليط الايس كريم على طبقة الكيك الموجودة فى قاع الصينية،ثم أضيفي الجزء الأخر من الكيكة،و غلفي الكيكة بالنايلون.
  • ضعي الكيكة في الثلاجة طول الليل،اخرجيها وانزعي طبقة النايلون عنها وضعيها على طبق تقديم.