التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير كيكة الموز

كيكة الموز، يمكن صنع هذه الكيكة بالعديد من الطرق، وتتميز كيكة الموز بسهولة صنعها، وطعمها اللذيذ، كما تتميز بفوائدها الغذائية حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم، والمعادن، والماغنسيوم المتواجدين في الموز المكون الأساسي لهذه الكيكة، ويمكن تزيين هذه الكيكة بالعديد من الصلصات مثل صوص الشوكولاتة، وصوص الكراميل، والعديد من الإضافات مثل القرفة ، والشوكولاوتة، نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير كيكة الموز، كيكة الموز بصوص الشوكولاتة.

كيكة الموز

أولاً: المكونات

  • 5 بيضات.
  • 300 جم دقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 400 جم  موز مهروس.
  • 230 جم سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • 180 جم زيت.

ثانياً: طريقة التحضير

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  • انخلي كل من البيكنج باودر، والدقيق، والبيكنج صودا.
  • أخفقي جيداً كل من السكر، والفانيلا، والبيض حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • أضيفي إلى المزيج السابق الموز المهروس، واكملي الخفق.
  • ضيفي إلى المزيج الزيت، والدقيق، واكملي الخفق حتى يصبح خليط الكيك متجانس، ومتماسك.
  • اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة ببعض من الزبدة، ومرشوشة بقليل من الدقيق.
  • ادخلي صينية الكيكة إلى الفرن المُسخن سابقا لمدة 40 د حتى تنضج كيكة الموز.

كيكة الموز

كيكة الموز بصوص الشوكولاتة

أولاً: المكونات

  • كوب ونصف سكر.
  • 3 بيضات.
  • كوب ونصف دقيق.
  • 4 موزات.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • كوب زيت.
  • مكونات صوص الشوكولاتة: 2 ملعقة كبيرة كريمة، كوب كاكاو خام، ربع كوب زيت، ربع كوب حليب، نصف كوب سكر.

ثانياً: طريقة التحضير

  • اخلطي البيض، والموز في الخلاط الكهربائي.
  • أخفقي جيداً كل من السكر، والزيت، الفانيلا، والبيكنج باودر، ثم أضيفي هذا المزيج إلى خليط البيض والموز.
  • اخفقي جميع المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متماسك، ومتجانس.
  • اسكبي خليط كيكة الموز في صينية، وادخليها إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180، واتركي الكيكة حتى تنضُج.
  • تحضير صوص الشوكولاتة: ضعي كل من السكر، والزيت، والكريمة، والحليب، والكاكاو في وعاء على النار، وحركيهم جيداً حتى تحصلي على صوص متماسك، ومتجانس.
  • اخرجي صينية الكيكة من الفرن بعد اكتمال نضجها، ثم اسكبي صلصة الشوكولاتة على سطحها.

كيكة الموز بصوص الشوكلاتة

 

شاهد ايضا :طريقة طهي فواكه البحر