التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كرات الشوكولاتة اللذيذة

كرات الشوكولاتة اللذيذة ،تعتبر الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة،والمغذية أيضاً، ومحببة للصغار،والكبار أيضاً،ويمكن تشكيل الشوكولاتة بعدة طرق،كما يمكن استعمالها كصوص للتزيين،ونقدم لكم في هذا المقال خطوات عمل كرات الشوكولاتة اللذيذة، كرات الشوكولاتة بجوز الهند.

كرات الشوكولاتة

أولاً: المكونات

  • جوز هند مجروش.
  • 4 عبوات بسكويت سادة.
  • ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • 30 ملل حليب سائل.
  • 5 ملاعق كبيرة شوكولاتة مذابة.
  • بعض من حبوب اللوز.

ملحوظة: المقادير السابقة تكفي 12 شخص.

ثانياً: طريقة تحضير كرات الشوكولاتة

  • قومي بكسر قطع البسكويت ثم طحنها جيداً.
  • اخلطي الشوكولاتة المذابة جيداً مع البسكويت المطحون.
  • قومي بإضافة الزبدة المذابة إلى خليط البسكويت المطحون، والبسكويت المطحون، واعجني الخليط جيداً.
  • قومي بإضافة الحليب السائل إلى العجينة، واعجني المزيج جيداً حتى تتكون عجينة سميكة يَسهُل تشكيلها.
  • قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات، وكل كرة ضعي بداخلها حبة لوز،و اغلقيها على الحبة،ثم اغمسيها بجوز الهند المبشور حتى يغطيها بالكامل.
  • ضعي الكرات في أطباق التقديم،وقدميها باردة.

كرات الشوكولاتة بجوز الهند

أولاً: المكونات

  • 2 كوب ماء.
  • كوب كاكاو.
  • 6 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
  • 2 كوب زبدة مذابة.
  • 6 عبوات بسكويت سادة.
  • كمية من جوز الهند المجروش.
  • زبيب (حسب الرغبة).
  • مكسرات متنوعة (لوز، فستق، كاجو).
  • كوب سكر.

ملحوظة: هذة المقادير تكفي 20 شخص.

ثانياً: طريقة تحضير كرات الشوكولاتة بجوز الهند

  • ضعي الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب،ثم ضيفي إليها الكاكاو،والسكر،والماء،والحليب،وحركي المزيج بهدوء لكي تتجانس المكونات جيداً، ويتشكل خليط متماسك.
  • اتركي الخليط ليبرد ثم قومي بوضعه في الفريزر لمدة 15 د.
  • افرمي المكسرات المتنوعة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة جداً.
  • قومي بتكسير قطع البسكويت لقطع صغيرة جداً،و افرمي الزبيب لقطع متوسطة،قطع صغيرة.
  • قومي بإخراج العجينة من الفريزر،واخلطيها مع خليط المكسرات،والزبيب،البسكويت الذي تم كسره.
  • ارجعي الخليط مرة أخري إلى الفريزر لمدة 15 د.
  • اخرجي العجينة من الفريزر ثم قومي بتشكيلها على هيئة كرات بحجم متوسط.
  • قومي بتغطية كرات العجينة بجوز الهند المجروش،عن طريق دحرجة كرات العجينة في طبق عميق به بعض من جوز الهند المجروش.
  • ضعي الكرات في الفريزر لمدة 20 د، ثم اخرجيها وقدميها بجانب شاي أو قهوة.