التخطي إلى المحتوى
طريقة سهلة لعمل تارت الآيس كريم

تارت الآيس كريم،يُعتبر تارت الآيس كريم من الحلويات المثلجة التى يفضل تناولها بصفة خاصة في الصيف، يتميز تارت الآيس كريم بسهولة صنعه ومذاقة المميز اللذيذ،ويمكن تحضير تارت الآيس كريم بعدة نكهات،نقدم لكم طريقة تحضير تارت الآيس كريم.

مكونات تارت الآيس كريم

  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثة أرباع كوب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • 3 بيضات.
  • كوب فراولة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
  • 10 حبات فراولة.
  • 4 أكواب آيس كريم فانيليا.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.

خطوات عمل تارت الآيس كريم

  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وقومي بتثبيت الشبك وسط الفرن.
  • ضعي ورق زبدة في قاع صينية مدهونة بكمية سمنة قليلة، ورشي بعض من الدقيق على الصينية المدهونة في الجوانب والقاع.
  • ضعي الدقيق، والملح في وعاء عميق.
  • اخلطي كل من السكر، والفانيلا، والبيض في الخلاط، واخلطيهم على سرعة متوسطة لمدة من 8 لــ 10 د، لكي تماسك الخليط ويكون سميك لونه مائل للصفار الفاتح.
  • رشي كمية دقيق فوق خليط السكر، والبيض، وضيفي إليهم الزبدة المذابة، وعصير البرتقال، وقومي بتقليب خليط الكيك بملعقة بلاستيكية بهدوء، ولكن احذري من الخفق لمدة طويلة حتى لا يفسد البيض من الهواء المختلط بالعجينة.
  • ضعي خليط الكيك في الصينية المدهونة، وضعيها في الفرن لمدة 20 د حتى اكتمال نضجه،ثم اخرجيه لمدة دقائق حتى يبرد.
  • بعد أن يبرد الكيك اقلبيه على قاعدة كرتونية أو معدنية.
  • ضعي ورقة نايلون في قالب الكيك المستخدم بعد تنظيفه لكي تغلفي كيكة الآيس كريم.
  • قومي بتقسيم الكيكة بالسكين بشكل عرضي إلى نصفين وقومي بتقطيع حبات الفراولة إلى نصفين بالتساوي.
  • ضعي طبقة من الكيك على طبقة النايلون في قاع القالب وضعي فوق هذه الطبقة أنصاف حبات الفراولة.
  • قومي بمزج آيس كريم الفانيلا  جيداً مع كمية الفراولة المفرومة في وعاء منفصل ثم قومي بفردها على طبقة الكيك الموجودة في قاع القالب،وقومي بوضع النصف الثاني من عجينة الكيكة على طبقة الفراولة المفرومة وغلفي قالب الكيك بالنايلون،وادخليها الثلاجة ليلة كاملة.
  • قومي بإخراج الكيك من الثلاجة، وانزعي عنها النايلون،وقومي بتقديمها.

error: ممنوع النسخ