التخطي إلى المحتوى

إن لتناول الجمبري العديد من الفوائد حيث إنه يساهم بصورة كبيرة في الوقاية من مرض السرطان، وذلك نتيجة لاحتوائه على مادة السيلينيوم، بالإضافة إلى ان الجمبري يساعد في التقليل من الوزن الزائد، ويحتوي على العديد من البروتينات المغذية للجلد والشعر، والعديد من الفوائد الأخرى.

المكونات المطلوبة

  • 1 كيلو من الجمبري.
  • عدد 3 اكواب من الماء.
  • عدد 3 فناجين من النشا.
  • عدد 2 بيضة.
  • 1 معلقة من الثوم.
  • 1 معلقة من البصل.
  • بقسماط.
  • زيت للقلي.

شاهد أيضا:- طريقة عمل أم علي في المنزل بسهولة

طريقة عمل جمبري مقلي

  1. قم بوضع النشا والبيض مع الماء في وعاء.
  2. قم بوضع البقسماط في طبق جانبي، واضف اليه الثوم والبصل.
  3. قم بوضع الجمبري في النشا والبيض، واحرص على أن يختلط الجمبري مع الخليط تماما.
  4. قم بوضع الجمبري في البقسماط، مع الحرص على أن يتم تغطية الجمبري بالبقسماط تماما.
  5. اعد وضع الجمبري في النشا والبيض، ثم البقسماط مرة اخري.
  6. ضع الزيت في المقلاة على النار.
  7. ضع الجمبري في المقلاة، واخرجه بعد ان يتحول لونه إلى اللون البرتقالي المحمر.
  8. قم بإخراج الجمبري على مجموعة من المناديل الورقية حتى يتم امتصاص الزيت.

طريقة الجمبري المقلي بالخضار

المكونات المطلوبة

  • عدد 2 كيلو من الجمبري.
  • عدد 3 بصلات كبيرة في الحجم، على أن يتم تقطيعها إلى حلقات.
  • عدد 2 حبة من الطماطم، يتم تقطيعها إلى حلقات.
  • عدد 3 حبات من الفلفل الملون، ويتم تقطيعه إلى حلقات كذلك.
  • 1 معلقة من الجنزبيل.
  • 1 فص من الثوم.
  • 5 معلقة من الكمون.
  • 5 معلقة من الملح.

طريقة التحضير

  1. قم بتقشير الجمبري، ثم اغسله جيدا بالماء، مع الحرص على فرك الجمبري بالليمون، ثم اغسله بالماء مرة اخري.
  2. ضع الجمبري في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
  3. قم بوضع الجمبري في وعاء واضف اليه الليمون والملح والثوم والكمون والفلفل، ثم اترك الجمبري في التتبيلة لمدة تتراوح بين ساعة أو ساعتين.
  4. قم بوضع الزيت في مقلاة على النار.
  5. قم بوضع الجمبري في المقلاة، مع التتبيلة الخاصة به، مع الحرص على تقليبه حتى يتحمر من جميع الجوانب.
  6. قم بإخراجه وضعه في مصفاة لتصفيته من الزيت، ثم أضف اليه الطماطم والبصل والفلفل الملون.
  7. ثم قم بوضع الجمبري في طبق للتقديم.

error: ممنوع النسخ