التخطي إلى المحتوى

تعد البطاطس من أكثر المحاصيل استهلاكا في العالم، وذلك لأنها تدخل في الكثير من المأكولات، وسنسرد لكم من خلال هذا المقال طريقة لتحضير نوع من مأكولات البطاطس، يعرف باسم البطاطس البوريه.

المكونات المطلوبة

  • 500 غرام من البطاطس.
  • 700 لتر من الحليب.
  • 70 غرام من الزبدة.
  • 25 معلقة من الثوم.
  • 25 معلقة من البابريكا.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل بطاطس بيوريه

  1. قم بسلق البطاطس في القليل من الماء، مع إضافة الملح إليها، وذلك حتى تنضج تماما.
  2. قم بتصفية البطاطس من الماء، واهرسها جيدا، باستخدام الشوكة.
  3. أضف الزبدة والحليب إلى البطاطس.
  4. قم بإضافة الثوم والببريكا والملح.
  5. قم بتقليب المكونات معا جيدا، وذلك في قدر على النار.
  6. قم برفع القدر من على النار، وتقديمه مع ستيك من الدجاج، أو ستيك من اللحم.

اقرا ايضا:- طريقة عمل سلطة الفتوش

طريقة تحضير كرات بطاطس بورية مقلية

المكونات المطلوبة

  • عدد 2 كوب من البطاطس المهروسة.
  • 5 معلقة من الملح.
  • 5 كوب من الدقيق.
  • 5 كوب من الحليب.
  • بيضة.
  • بعضا من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  1. قم بتشكيل البطاطس المهروسة في صورة مجموعة من الكرات، التي تكون صغيرة في الحجم.
  2. قم بوضع الكرات في الثلاجة، واتركها لمدة ساعتين.
  3. قم بوضع الدقيق والبيضة والحليب في وعاء، واخلطهم معا جيدا.
  4. قم بوضع الكرات في الخليط.
  5. قم بتسخين الزيت في مقلاة على النار، وتحمير الكرات.

طريقة تحضير البطاطس البيوريه مع الجبن والبصل

المكونات المطلوبة

  • عدد 4 بصل اخضر.
  • عدد 3 اكواب من الماء.
  • 2 معلقة من الزبدة.
  • عدد 2 حبة بطاطس.
  • 1 معلقة من الملح.
  • 1 معلقة من الفلفل الأسود.
  • 5 كوب من الكريمة اللباني.
  • 25 كوب من الجبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير

  1. قم بتقشير البطاطس جيدا، وتقطيعها إلى أربع أجزاء.
  2. قم بسلق البطاطس من خلال وضعها في قدر على النار مع بعض الماء.
  3. بعد أن تنضج البطاطس، قم بتصفيتها من الماء.
  4. ضع البطاطس في وعاء مع الكريمة والفلفل والزبدة والملح.
  5. قم بهرس المكونات السابقة معا.
  6. أضف الجبن المبشور إلى البطاطس.
  7. ضع الخليط على النار إلى أن تذوب الجبنة تماما.
  8. قم بإضافة بعض الشرائح من البصل.

وفي النهاية نقوم بتقديم صينية البطاطس بيوريه على السفرة.