التخطي إلى المحتوى
خطوات عمل شوربة الشوفان بالدجاج والكريمة

خطوات عمل شوربة الشوفان بالدجاج والكريمة،يعتبر الشوفان من الأغذية الهامة التى يعتمد عليها من يقومون بتخفيض وزنهم لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية،ويدخل الشوفان في العديد من الشوربات،مثل شوربة الشوفان بالكريمة،وشوربة الشوفان بالدجاج والكريمة، ونقدم لكم خطوات عمل شوربة الشوفان بالدجاج والكريمة.

شوربة الشوفان بالكريمة

أولاً: مكونات شوربة الشوفان بالكريمة

  • ظرف من شوربة كريمة الدجاج الجاهزة.
  • 200 جم صدور دجاج مقطعة شرائح.
  • 4 أكواب نصف ماء.
  • حبة جزر مفرومة ناعماً.
  • حبة طماطم مقشرة، ومفرومة فرماً ناعماً.
  • 4 أكواب شوفان.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً.

ثانيا: خطوات تحضير شوربة الشوفان بالكريمة

  • ضعي شوربة كريمة الدجاج في وعاء على نار متوسطة وحركيها حتى تتخلص من تكلاتها وتبدأ في الغليان.
  • ضيفي إلى الشوربة كل من الدجاج، والطماطم والجزر، والشوفان،و قومي بخفض الحرارة تحت وعاء الشوربة واتركي الشوربة على النار لمدة 10 د حتى ينضج الدجاج والشوفان.
  • أضيفي إلى الشوربة رشة فلفل أسود وملح،وقدمي الشوربة مزينة بالبقدونس المفروم.

شوربة الشوفان بالدجاج

أولاً: مكونات شوربة الشوفان بالدجاج

  • كوب شوفان.
  • كوب ونصف ماء.
  • 3/4 كوب جزر مبشور.
  • كوب كوسة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • كوب ونصف بصل مفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • كوب كرفس مفروم ناعماً.
  • 4 أكواب مرقة دجاج( ماجى).
  • كوب فاصوليا مقطعة.
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم.
  • كوبان صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب بازلاء مجمدة.
  • ثلث كوب ريحان طازج.
  • علبة طماطم مفرومة ناعماً.

ثانياً: طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج

  • في وعاء على نار متوسطة سخني بعض من الزيت، وقلبي فيه الكرفس، والبصل، والجزر حتى يذبل الخضار حوالى 8 د.
  • ضعي في وعاء أخر على نار عالية الماء والشوفان حتى يغلي الماء، ثم خففي الحرارة أسفل الوعاء واتركي الشوفان لكي ينضج لمدة 45 د،وصفي الشوفان من الماء.
  • أضيفي إلى خليط البصل كل من الكوسة والثوم وقلبيهم ثم ضيفي إليهم مرق الدجاج والشوفان، والفاصوليا، والزعتر، والملح، والطماطم،واتركي الخليط يغلي لمدة لا تقل عن 10 د.
  • ضيفي إلى الشوربة الريحان، والبازلاء،واتركيهم 3 د وقدمي الشوربة.