التخطي إلى المحتوى

إليك فوائد إضافة عصير الجزر أو الجزر إلى نظامك الغذائي بانتظام

يحمي صحة العين
ثلاثة مغذيات مهمة في الجزر وهي :بيتاكاروتين ، لوتين وزكسانتين تزيد بشكل كبير من صحة العين في الجزر. على سبيل المثال ، عندما يتم تقليل بيتاكاروتين ، قد يصاب الأشخاص باضطرابات مختلفة في العين مثل الضمور البقعي وحتى العمى، يعمل اللوتين وزياكسانثين على تقليل مخاطر فقدان البصر المرتبط بالعمر. فقط كوب من الجزر المفروم يوفر 400٪ من احتياجاتك من فيتامين أ.

 

فوائد اكل الجزر

  • عندما تأكل الجزر بانتظام أو تستهلك عصير الجزر ، فسوف يساعدك ذلك في الحفاظ على عيون صحية وبصرك طوال حياتك.
  • إذا لم تكن الجزر جذابة لك بسبب محتوى السكر ، فإن عصير الجزر له نفس فوائد صحة العين.

مصدر المواد المضادة للاكسدة العالية في الجزر

  • الكاروتينات الموجودة في الجزر وغيرها من الخضروات البرتقالية هي مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في الحد من مخاطر أشكال مختلفة من الأمراض المؤقتة والأمراض المزمنة الخطيرة.
  • يحمي عصير الجزر والجزر الجسم من أضرار الجذور الحرة والبكتيريا الضارة.
  • ويستفيد الجهاز المناعي.

تشتمل مضادات الأكسدة المسؤولة عن فوائد الجزر وعصير الجزر على ما يلي

  • فيتامين C ، وبيتا كاروتين ، والليكوبين ، واللوتين ، وزياكسانثين.
  • يحارب الجزر السرطان عن طريق إيقاف تلف الحمض النووي ، ومستويات الالتهاب وتحور الخلايا.

الجزر يقلل من أمراض القلب والسكتة الدماغية

  • الجزر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة في النساء البالغات.
  • شرب عصير الجزر يفيد صحة القلب.
  • يحسن دفاعات الجسم ضد أشكال مختلفة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يعمل الجزر أيضًا على خفض الكوليسترول وزيادة إنتاج الصفراء.
  • يزيد أيضا في القدرة على هضم الدهون في الجسم.
  • يؤثر أيضًا بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول الجيد الذي يحمي صحة قلبك في جسمك.

يساعد الجزر في الحماية ضد السرطان

  • تشير البحوث إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الخضروات التي تحتوي على الكاروتينات قد يكون وقائيا بسبب تكرار السرطان.
  • تشير الدراسات إلى أن هذه المواد المضادة للاكسدة يمكن أن تقاوم خلايا سرطان الدم وتؤدي دورًا في الحد من مخاطر أكثر أنواع السرطان شيوعًا ، بما في ذلك سرطان المبيض وسرطان الثدي.
  • أظهرت دراسة شملت 200 مل من النساء اللائي لديهن تاريخ من سرطان الثدي لمدة ثلاثة أسابيع آثار ملحوظة من استهلاك عصير البرتقال الطازج وعصير الجزر.
  • وفقا للنتائج فإن تناول عصير الجزر الطازج اليومي حسّن دفاعات الجسم ضد السرطان وكان له آثار إيجابية على زيادة مستويات الكاروتينات المضادة للأكسدة في الدم.

 

 

error: ممنوع النسخ