طريقة عمل الفلفل المحشي

طريقة عمل الفلفل المحشي بالصور بسهولة لأسرتك

طريقة عمل الفلفل المحشي بالصور بسهولة لأسرتك

الفلفل المحشي من ضمن الأكلات اللذيذة خاصةً عند إضافة الجبن الموزريلا إلى مقادير أو مكونات الوصفة، ولأن الكثير من النساء لا يجدون إبداع في وصفة محشي الفلفل لذا أغلبهن يجهلن تحضير تلك الوصفة اعددنا اليوم عبر موقع أحلامي دوت نت طريقة تحضير الفلفل المحشي بسهولة لأسرتك ودون الحاجة إلى تعقيد فقط نستعرض المقادير يليها الطريقة وبالهناء والشفاء.

مقادير الفلفل المحشي
مقادير الفلفل المحشي

مقادير  الفلفل المحشي

  • الأرز الأبيض طويل الحبة – الأرز المتبقي يعمل بشكل رائع إذا كان لديك بعض.
  • فلفل ألوان –  يمكنك الاستفادة من اللون الأخضر إذا كان هذا أرخص.
  • زيت الزيتون – هناك حاجة إلى القليل فقط للتقليص، يمكن إستخدام زيت محايد آخر مثل الزيت النباتي.
  • لحم البقر المطحون – استخدم واحدًا بنسبة 80٪ + قليل الدهن.
  • البصل الأصفر والثوم الطازج – يخلقان قاعدة لذيذة من النكهة ، ولا يستخدمان إلا الطازج.
  • الطماطم الصغيرة المعلبة – أحب هذه القطع الصغيرة ولكن الطماطم المعلبة القياسية ستعمل بشكل جيد.
  • صلصة الطماطم – إذا كنتي تبحثين عن تقليل الصوديوم في الوصفة، استخدم صلصة الطماطم الخالية من الملح والطماطم المعلبة. وبالطبع الموسم مع الملح أقل.
  • توابل إيطالية  بدلاً من إضافة 5 أنواع من الأعشاب المجففة بشكل فردي.
  • البقدونس الطازج – يضيف الكثير من النكهة الطازجة. إنه أحد المكونات التي أحافظ عليها دائمًا.
  • جبنة الموزاريلا – إذا كنتي تريدين  المزيد من نكهة بديلة ضعي 1/4 كوب من جبن موزاريلا للبارميزان.

شاهد ايضاً :  طريقة عمل الممبار المصري

طريقة عمل الفلفل المحشي بسهولة لأسرتك

  • سخني الفرن إلى 400 درجة. طبخ الأرز وفقا لتعليمات الحزمة.
  • في نفس الوقت  قومي بقص حوالي ربع بوصة من قمم الفليفلة الحلزونية ثم أزل السيقان والأضلاع والبذور.
  • املئي طبق الخبز بحجم كبير بما يكفي لتناسب الفلفل مع حوالي 1/2 بوصة من الماء.
  • يُوضع الفلفل رأسًا على عقب في الماء ، ويُغطى بإحكام ويُحمر 20 دقيقة.
  • وفي الوقت نفسه سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية متوسطة.
  • يُضاف البصل ويُقلّى 3 دقائق. نقل البصل إلى جانب واحد من المقلاة.
  • يُضاف اللحم المفروم إلى شرائح ، يُتبّل المزيج بالملح والفلفل ، ثم يُحمّى المزيج حتى يصبح لونه بني محمر ، حوالي 2-3 دقائق.
طريقة عمل خلطة محشي الفلفل
طريقة عمل خلطة محشي الفلفل

تابع طريقة محشي الفلفل بالصور

  • يُكسر اللحم البقري ويُطهى مع البصل ويستمر في الطهي لمدة دقيقتين ، ويُضاف الثوم ويُطهى حتى تنضج اللحم البقري لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
  • ترفع من الحرارة ، وتصفى الدهون الزائدة.
 طريقة عمل الفلفل المحشي باللحم المفروم
طريقة عمل الفلفل المحشي باللحم المفروم

نضع باقي المكونات كما بالصورة التالية مع الأرز

خلطة محشي الفلفل
خلطة محشي الفلفل
  • تُسكب صلصة الطماطم المتبقية على الفلفل. يغطى بورق ويواصل خبز 20 دقيقة.
  • يُخرج من الفرن  ويُرش بالجبن  ثم يُعاد إلى الفرن .
  • يُخبز حتى يصل الفلفل إلى الحنان المرغوبة ، حوالي 10 – 20 دقيقة (سيتم عمل الفلفل الرقيق بالقرب من وقت أقل سمكا بالقرب من أكبر). يرش البقدونس ويقدم دافئ.
طريقة عمل الفلفل المحشي بالصور بسهولة لأسرتك
طريقة عمل الفلفل المحشي بالصور بسهولة لأسرتك

كانت هذهِ هي طريقة محشي الفلفل بالصور نلقاكم في وصفات أخرى لذيذة وسهلة من أحلامي دوت نت فتابعونا.