الكستناء أو ابو فروة

الكستناء أو ابو فروة اسماء لمكسرات تعرفها شكلا ولكن لن تتخيل فوائدها

الكستناء أو ابو فروة اسماء لمكسرات تعرفها شكلا ولكن لن تتخيل فوائدها

أفضل 5 فوائد صحية لمكسرات الكستناء وكيفية الاستخدام؟

ما هو الكستناء؟

الكستناء أو ابو فروة او الشاهبلوط جيد بالنسبة لك ولكن ما هي الفوائد الصحية للكستناء؟ هل انت فضولي؟ ثم ابدأ بقراءة فوائد الكستناء، ينتمي الكستناء أو الكستانية إلى نفس عائلة أشجار البلوط والزان، تنتج أشجار الكستناء أو ابو فروة  أو الشاهبلوط مادة صالحة للأكل، وتسمى عادة أنواع الكستناء وتستهلك في جميع أنحاء العالم. ومن المثير للاهتمام ، تعتبر الكستناء على حد سواء المكسرات والفواكه. لأن الفاكهة يتم تعريفها تقنيًا على أنها منتج للنباتات المزهرة والعديد منها يقع في هذه الفئة.

فوائد  الكستناء أو ابو فروة
فوائد  الكستناء أو ابو فروة

 الكستناء أو ابو فروة

ابو فروة ذو طعم حلو ويمكن إضافته بسهولة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. تحتوي الكستناء النيئة على نسيج صلب ومقرمش يصبح أكثر ليونة بعد طهيه أو تحميصه.

افضل انواع ابو فروة الرئيسية

تشمل أنواع الكستناء الرئيسية

  • الكستناء الأمريكي.
  • ابو فروة الحلو (وتسمى أيضا الكستناء الإسبانية)
  • الكستناء الصينية.
  • كستناء ياباني / كوري.
  • لاحظ أن هذه الأنواع من الكستناء لا علاقة لها بقنفذ البحر. قنافذ البحر ليست من الناحية الفنية ، لكنها نبات مائي يستخدم في العديد من المأكولات الآسيوية.
الكستناء أو الشاهبلوط
الكستناء أو الشاهبلوط

القيم الغذائية للكستناء

يحتوي الكستناء على كمية جيدة من الألياف مع مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الدقيقة مثل المنجنيز وفيتامين C والثيامين. تم تحديد القيم الغذائية التالية لنحو 10 كستناء محمص (حوالي 84 جرام):

  • 206 سعرة حرارية
  • 44.5 غرام من الكربوهيدرات
    2.7 غرام من البروتين
  • 1.8 غرام من الدهون
  • 4.3 غرام من الألياف
  • 1 ملليغرام منجنيز (50? من حاجتك اليومية)
  • 21.8 ملليغرام من فيتامين ج (36? من حاجتك اليومية)
  • 0.4 ملليغرام من فيتامين ب 6 (21? من الاحتياجات اليومية)
  • 0.4 ملليجرام من النحاس (21 ? من الاحتياجات اليومية)
  • 58.8 حمض الفوليك المصغر (15? من حاجتك اليومية)
  • 0.2 ملليغرام من الثيامين (14? من حاجتك اليومية)

شاهد ايضاً : هذهِ النبته بإمكانها تعزيز صحة القلب تعرف عليها

ابو فروة يحسن الهضم

  • أظهرت بعض الدراسات أن أشجار الشاهبلوط يمكن أن تساعد في توفير هضم أفضل بعدة طرق مختلفة، وجدت دراسة أنبوب اختبار نشرت في علم الأحياء المجهرية الغذائية أن مستخلص الكستناء كان له آثار وقائية على الأنواع بروبيوتيك الموجودة في الجهاز الهضمي، البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة تحافظ على صحة الأمعاء وتساعد على تحسين الهضم، بالإضافة إلى ذلك ابو فروة غني بالألياف الغذائية مقاومة للهضم لأنها تمر عبر الجهاز الهضمي، مما يساعد على المرور عبر الغذاء إلى الجهاز الهضمي.
فوائد ابو فروة
فوائد ابو فروة

فوائد ابو فروة

  • يمكن للألياف تخفيف الإمساك.
  • زيادة احتباس الطعام.
  • فوائد ابو فروة لمرضى السكر : تحقيق التوازن في نسبة السكر في الدم.
  • إطعام البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
  • الوقاية من السرطان إلى محاربة أمراض القلب.
  • يساعد على الحماية من سرطان الجلد أو سرطان الجلد.
  • يحمي قلبك.
  • الكستناء يحتوي على مضادات الأكسدة.

المراجع

  • bbcgoodfood“https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-chestnuts”.
  • healthyeating” https://healthyeating.sfgate.com/benefits-roasted-chestnuts-2283.html “