التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل خشاف البلح بالعسل ـ خشاف بلح رمضان
طريقة عمل خشاف رمضان بالعسل

الخشاف من أكثر العصائر الرمضانية اقبالا من الصائمين، وللخشاف فوائد متنوعة، فهو مشروب عالي القيمة الغذائية ، ويعمل على عدم الشعور بالعطش خلال أوقات الصيام في شهر رمضان، ويعود أصول الخشاف إلى تركيا، وهناك فوائد عديدة للخشاف فهو يقي الجسم من الاصابة بمرض السرطان. كما يعمل على زيادة نضارة البشرة ويحافظ أيضا الخشاف على صحّة الجلد. وبسبب غناه بالبوتاسيوم فهو يعد مصدرا للطاقة للرياضيين. بالاضافة الى أنه يقوم بتننشيط الدورة الدموية ويقي الجسم من الإصابة بفقر الدم. كما يقوي من القلب. ويعالج الخشاف كذلك الصداع النصفي، ويعمل على مد الجسم بالفيتامينات وبالمعادن .

طريقة عمل الخشاف

من خلال موقعنا احلامي دوت نت سنتعرف على طريقة عمل الخشاف بوصفات مختلفة.

طريقة عمل خشاف البلح خشاف بلح رمضان

طريقة عمل خشاف رمضان
طريقة عمل خشاف رمضان

المكوّنات

  • 15 ثمرة من البلح المجفّف.
  • 5 ثمرات من كّل من المشمش المجفّف والتين.
  • كوب من الحليب السائل.

سكر حسب رغبتك.
للتزين
جوز هند، زبيب، مكسّرات .

طريقة تحضير خشاف البلح

خشاف رمضان
خشاف رمضان
  1. قطعي كل الفواكه المجفّفة على شكل أنصاف.
  2. انقعي البلح المقطع وحده في كوب من الماء لمدة 6 ساعات.
  3. انقعي باقي الفواكه المجففة مع بعضها في كوب آخر من الماء لمدّة 4 ساعات.
  4. صفّي البلح وكذلك صفي الفواكه المجففة ثم اخلطيهم معاً.
  5. وزعي البلح والفواكه في 5 أكواب تقديم.
  6. أضيفي السكر إلى كوب الماء الذي نقعت فيه الفواكه وقلبيه جيدا، ثمّ أضيفيه إلى الفواكه.
  7. أضيفي الحليب إلى الفواكه ثمّ زيني الأكواب بجوز الهند والزبيب، والمكسّرات.
خشاف بلح باللبن
خشاف بلح باللبن

2-طريقة عمل الخشاف المصري بالعسل

طريقة عمل خشاف رمضان بالعسل
طريقة عمل خشاف رمضان بالعسل

المكوّنات

  • ربع كيلو بلح مجفّف.
  • 3 ملعقة كبيرة عسل نحل.
  • كوب ثلج مجروش.
  • كوبان ماء.

طريقة التحضير

  1. نظّفي البلح بالماء الجاري وانزعي منه النوى ثم ضعيه في الخلاط واضربيه قليلاً.
  2. انقعي البلح في كوبان من الماء، ثم اتركيه لمدة 12 ساعة.
  3. ضعي البلح المنقوع بالماء في محضّرة الطعام، وأضيفي اليهم الثلج المجروش، ثم ضعي مقدار العسل، ثم اضربي لمدة 5 دقائق.
  4. اسكبي الخليط في أكواب التقديم ثم زينيه بالمكسّرات. تستطيعين إضافة المشمش المجفف والتين المجفف، وجوز الهند، والمكسرات؛ وذلك بأن تنقعي المشمش المجفف و التين المجفف لمدة 4 ساعات وانقعي التمر لمدة 6 ساعات، ثم صبي اللبن أو العسل فوقهم.

شاهدي بالفيديو طريقة تحضير الخشاف

جربي أيضا 

الكشري المصري بالدقة الرهيبة زي المحلات بالظبط .. طعم رووعة

طريقة عمل الممبار المصري ـ تحضير الفوارغ(القباوات) وطريقة تنظيفها

كب كيك البسبوسة الجديد وبسبوسة جوز الهند بالمكسرات

error: ممنوع النسخ