طريقة عمل ستيك اللحمة المشوية في الفرن

حضّري أطيب ستيك لحمة مشوية في الفرن بالفيديو

طبق اللحمة المشوية من أكثر وصفات اللحم المحببة عند الكثير من الناس، ويتم تحضيره بطرق متعددة، وبنكهات مختلفة تضفي على مذاق اللحم مذاق مميز ولذيذ،  ويقدم اللحم المشوي كوجبة غداء رئيسية بجانب طبق من الأرز أو المكرونة بصوص الطماطم، مع الخضراوات الشهية، كما يمكن أن يقدم مع الخبز العربي.

طريقة عمل ستيك اللحمة المشوية في الفرن

من خلال منصة “أحلامي دوت نت” سنتعرّف على أسهل طريقة لعمل اللحمة المشوية في الفرن، وهذه طريقة سهلة جدا ولا تأخذ معك وقتا، خاصة مع عزومات شهر رمضان الكريم، بالاضافة إلى أنها خفيفة على المعدة وغير دسمة لأنها مشوية لذلك فهي قليلة السعرات الحرارية، إليكِ عزيزتي مكونات وطريقة عمل ستيك اللحمة المشوية في الفرن بأسهل طريقة.

مكونات ستيك اللحمة المشوية في الفرن

  • 5 قطع من ستيك اللحم.
  • ملعقة كبيرة خردل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 كوب مرق اللحم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة زبدة.
  • 1/4 كوب من الخل.
  • 1/4 كوب من الزيت.
  • 2  قرن فلفل أخضر حار.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
  •  1 ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
  • 3 فص ثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا(فلفل أحمر حلو مطحون).
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • بروكلي للتزيين.

عمل وتحضير الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية – الدجاج المشوي اليوناني

طريقة عمل سمك مشوي مع الحمضيات مع الأرز بالليمون للشيف نضال البريحي

طريقة عمل ستيك اللحمة المشوية في الفرن

طريقة عمل ستيك اللحمة المشوية في الفرن
طريقة عمل ستيك اللحمة المشوية في الفرن
  • سخني الفرن على حرارة متوسطة.
  • رشي الملح والفلفل الأسود على قطع لحم الستيك من الناحيتين.
  • ضعي قطع الستيك في صينية مناسبة، ثم أدخليها الفرن، بعد 3 دقائق قلبيها على الجهة الأخرى لتكتسب اللون البني.
  • أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً كي يبرد الستيك قليلا.
  • أحضري قدرا وضعي فيه الزبدة على النار حتى تذوب، ثم أضيفي مرق اللحم والخردل للزبدة، ثم قلّبي المكوّنات جيداً إلى أن تحصلي على صوص ذو قوام متماسك، ثم ارفعيه من على النار.
  •  أدخلي صينية ستيك اللحمة المشوية في الفرن مرّةً أخرى لمدة دقيقتان.
  • ضعي الستيك في طبق التقديم، ثمّ اسكبي فوقه صوص الخردل، ثم زيّني الوجه بحبات البروكلي.
  • قدّمي ستيك اللحمة المشوية بجانب صينية البطاطس المشوية في الفرن، والأرز، أو يمكنك تقديمه مع المكرونة بصوص الطماطم وبطاطس محمرة وسلطة كول سلو.

شاهدي بالفيديو طريقة عمل ستيك اللحمة المشوية في الفرن

https://youtu.be/jNd7MGUU66o

شاهدي أيضا وصفات مميزة من الطبخات والحلويات

أطيب تشيز كيك فراولة وتشيز كيك أوريو بدون فرن

مفركة كوسا بالبيض على الطريقة الشامية

طاجن السجق بالبطاطس على طريقة الشيف شربيني