التخطي إلى المحتوى
تحضير سلطة البطاطا الحلوة للدايت من مطبخ نضال البريحي
تحضير سلطة البطاطا الحلوة للدايت

طبق رائع ومميز نقدمه لكم زوارنا الكرام على موقع أحلامي دوت نت، وهو سلطة البطاطا الحلوة، وهي وصفة مناسبة جدا للرجيم؛ حيث  تعمل على سرعة الهضم لاحتوائها على الألياف التي تسهل من عملية الهضم، كما يمكن تقديمها كطبق جانبي شهي ومميز على سفرة الطعام.

وللبطاطا فوائد عديدة؛ فهي تحتوي على الحديد، والماغنيسيوم، والفيتامينات، والألياف، والمعادن الأساسية المنتجة لكريات الدم الحمراء والبيضاء، وفيتامين “C” ، كما تحتوي على البوتاسيوم الذي يحافظ على مستوى ضغط الدم في الجسم، وتقوية الاعصاب وتنظيم ضربات القلب، بالاضافة إلى السعرات الحرارية التي تعطي طاقة للجسم.

طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة للدايت

سلطة البطاطا الحلوة رائعة لكل من يتبع نظاما غذائيا للتخسيس، أو الحفاظ على الوزن، فهي تتميز بأنها سلطة مغذية ومشبعة، وذات طعم لذيذ، بجانب أشهى طعم لصلصة الكريمة الحامضة.

مقادير سلطة البطاطا الحلوة للدايت

مقادير صلصة الكريمة الحامضة 

  • 225 غرام من الكريمة الحامضة.
  •  ليمونة.
  •  فص ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير البطاطس

  • 1/2 1 رطل  من البطاطس الحلوة
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملح.

لتحضير الذرة

  • 1 رطل من حبات الذرة
  •  ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • ملح.

للسلطة

  • 425 غرام من الفاصوليا السوداء.
  • حبة فليفلة حمراء.
  •  بصلة صغيرة حمراء.
  •  حزمة صغيرة من الكزبرة الخضراء.
طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة للدايت
تحضير سلطة البطاطا الحلوة للدايت
تحضير سلطة البطاطا الحلوة للدايت
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 400 ثم قطّعي البطاطا إلى مكعبات بحجم 1/2 إنش، ثم ضعيها في صينية الفرن ورشيها بالزيت والملح، والكمون، وقلّبيها، ثم ضعيها في الفرن لمدة 1/2 ساعة ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
  2. ابشري الليمونة وأضيفي ملعقة صغيرة من البرش، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، على الكريمة الحامضة، ثم أضيفي الثوم و 1/4  ملعقة صغيرة من الملح، ثم حرّكي المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  3. أحضري مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة ثم أضيفي ملعقتان كبيرتان من الزيت ثم ضعي حبات الذرة وحرّكيه قليلاً ثم ضعيه جانباً حتى يبرد .
  4. قطّعي البصل وحبة الفليفلة،ثم صفّي الفاصوليا السوداء، وافرمي الكزبرة فرماً خشناً .
  5. أحضري وعاءً واسعا واخلطي فيه جميع المكونات؛ البطاطا الحلوة المشوية مع الذرة، والفليفلة، والفاصوليا السوداء، والبصل، والكزبرة، ثم قلّبيهم جيدا لتمتزج معا.
  6. أضيفي قليلا من مزيج الكريمة الحامضة، ثم قلّبي جيدا.
  7. يقدم طبق سلطة البطاطا الحلوة بعد أن تزيني الوجه بباقي الكريمة الحامضة وتنثري وريقات الكزبرة الخضراء، وصحتين وعافية على قلبكم.

شاهدي بالفيديو طريقة أخرى لعمل سلطة البطاطا الحلوة للدايت للشيف نضال البريحي

جرّبي أيضا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *