التخطي إلى المحتوى
حضّري انشيلادا الدجاج المكسيكية على طريقة الشيف نضال البريحي
طريقة عمل انشيلادا الدجاج المكسيكية

طريقة تحضير انشيلادا الدجاج بالفيديو

أكلات وحلويات من كل بلدان العالم جمعناها لكم هنا على موقعنا “أحلامي دوت نت”، فقسم طبخ وحلويات يقدم لكم كل ماهو جديد ومتنوع من وصفات طبخ رئيسية، مقبلات، حلويات،  عصائر وتحليات، كل ماتسمعون عنه من أكلات، أو تذوقتم من وصفات في المطاعم وترغبون في معرفة طريقة تحضيرها، من أي بلد كانت ستجدون كل ماتبحثون عنه من أشهى وأطعم الوصفات على موقعنا المتميز “أحلامي دوت نت”.

طريقة تحضير سندويشات انشيلادا الدجاج

وصفة اليوم هي سندويشات انشيلادا الدجاج، وهي من وصفات المطبخ المكسيكي، وتشتهر في المكسيك وكثير من البلاد الأجنبية، بل وأيضا يتم تحضيرها في البلاد العربية، وهذا لمذاقها الطيب المميز الذي يفضله الكثيرون كما أنه مناسب للمطبخ الشرقي من حيث توافر مكوناته بكثرة، وسيعرّفنا الشيف نضال البريحي اليوم على مكونات وطريقة تحضير سندويشات انشيلادا الدجاج.

مقادير تحضير انشيلادا الدجاج

مكونات صلصة انشيلادا الدجاج

  • 1/4 كوب من الزيت.
  • 2 ملعقة من الطحين.
  • 1/4 كوب من الفلفل الأحمر المطحون.
  • 1 كوب من صلصة الطماطم.
  • 1/2 1 كوب من الماء
  • 1 ملعقة من الكمون
  • 1/2 ملعقة من البصل البودر.
  • 1/2 ملعقة من الثوم البودر.
  • ملح .
  • فلفل.

للدجاج

  • 3 صدور من الدجاج المسلوق مقطع قطع صغيرة ناعمة.
  • 1/2 كوب من الكزبرة.
  • 1 كوب من جبنة الشيدر.
  • 1 كوب من الجبنة الموزاريلا.
  • 6 رغيف خبز التورتيلا.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة تحضير انشيلادا الدجاج

طريقة عمل انشيلادا الدجاج المكسيكية
طريقة عمل انشيلادا الدجاج المكسيكية
1- أحضري طنجرة مناسبة، وضعيها على نار متوسطة، وضعي بها قليل من الزيت ثم ضعي الطحين، قلّبي الطحين جيداً،  ثم أضيفي صلصة الطماطم، واستمري في التقليب.
2- اضيفي بودرة البصل والثوم، وضعي الملح، والفلفل الأسود، والكمون، ثم أضيفي مقدار قليل من الماء تدريجيا واستمري في التقليب.
3- أحضري وعاء زجاجيا عميقا، ثم ضعي مقدار من الجبنة (الشيدر والموزاريللا) والدجاج المقطع ناعم  والكزبرة، ثم  اخلطي جميع المكونات جيداً.
4- أحضري خبز التورتيلا،ثم ضعي فيه كمية من خلطة الدجاج السابقة، ثم لفي الرغيف على هيئة اسطوانة، ثم احشي باقي الأرغفة بالحشوة ولفيهم.
5- أحضري صينية فرن وادهنيها بالزيت ثم رصّي السندويشات، وأضيفي صوص الطماطم على وجه السندويتشات، ثم ضعي كمية من الجبنة الشيدر والموزريللا على وجه السندويتشات.
6- ضعي الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تندمج المكونات وتسيح الجبن بداخل الخبز وكذلك ليتحمّر الوجه، قدمي السندويشات لأسرتك.
يمكنك تقديم سندويتشات انشيلادا الدجاج مع سلطة التبولة بالبرغل للشيف نضال البريحي، وصحتين وعافية على قلبكم.

شاهدي بالفيديو طريقة تحضير انشيلادا الدجاج للشيف نضال البريحي

جرّبي أيضا

طريقة عمل الرشتاية لشتاء بارد جدا للشيف نضال البريحي

طريقة سهلة لعمل مخلل اللفت للشيف نضال البريحي بالفيديو

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *