تحضير فطيرة دجاج شيش طاووق

بالفيديو خطوات عمل فطيرة دجاج الشيش طاووق للشيف نضال البريحي

تستطيع كل ربة منزل تحضير الأكلات والوصفات بشيء من التنوع والابتكار، فكثرة تكرار أصناف ووصفات الطعام رغم طعمها اللذيذ، قد لايكون مقبولا من أفراد أسرتك، فالتجديد والابتكار في اعداد وتحضير وصفات الطعام، يجعل أسرتك يقبلون أكثر على تناول الطعام وبخاصة الأطفال الذين قد لايشتهون تناول الخضراوات بالأرز، ولكن إذا تفننتي في تحضيرها كمخبوزات أو فطائر محشوة بالخضراوات، أو اللحوم، فحتما سيقبلون عليها ويطلبونها منك مرارا، واليوم من خلال موقعنا “أحلامي دوت نت” نقدم لكِ طريقة عمل فطيرة دجاج شيش طاووق بأسهل طريقة وبمذاق رائع.

طريقة عمل فطيرة دجاج شيش طاووق للشيف نضال البريحي

اليوم نقدم لكِ عزيزتي طريقة جديدة وسهلة ستعجب كل أفراد أسرتك وبالأخص أطفالك، فهي من الوصفات المحببة إليهم لطعمها الرائع، يمكنك اعدادها لوجبة الافطار أو العشاء، وكذلك للرحلات، إليكِ المقادير وطريقة التحضير.

 مقادير فطيرة دجاج الشيش طاووق

  • كيلو من الدجاج متبّل وجاهز للطبخ (المحضر لشيش طاووق).
  • 1 بصلة مقطعة
  • 2 كوب من الفلفل الرومي المقطع.
  • 1 كيلو من البطاطا المسلوقة.
  • 1/4 كوب من الزبدة.
  • 1/4 كوب من الحليب.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • 1/4 كوب من الجبنة البارميزان.
  • 1/4 كوب من الزيت النباتي

طريقة عمل فطيرة دجاج الشيش طاووق

تحضير فطيرة دجاج شيش طاووق
تحضير فطيرة دجاج شيش طاووق

1- أحضري قدر بيركس عميق، وضعي فيه الدجاج، ثم أضيفي إليه البصل والفلفل الرومي، وقلّبيهم ثم أدخليهم في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة 180.

2- أخرجي البطاطا من الفرن، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات، ثم ضعي عليها الزبدة والملح والفلفل، وجوزة الطيب، والفلفل الأبيض، ثم اهرسيها بملعقة خشبية أو الهراس اليدوي ولا تستخدمي الخلاط الكهربي.

3- أضيفي فوق البطاطا مقدار الحليب، وكذلك الجبنة البارميزان، ثم اخلطي المكونات جيدا وضعيها فوق الشيش طاووق، ثم اضغطي عليها بالشوكة لعمل أشكال، ثم رُشِّي جبنة البارميزان على الوجه ثم ادخليه للفرن لتتحمر  لمدة ربع ساعة، ثم قدّميه، وصحتين وعافية على قلبكم.

وهناك نصيحة من الشيف نضال البريحي عند تحضير فطيرة الشيش طاووق، وهي أنه عند شوي البطاطا، فيجب أن تغطيها بورق المونيوم، ثم تضعيها في الفرن على درجة حرارة منخفضة، تستغرق فيها ساعة ونصف.