التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل سلطة اللحم الآسيوية للشيف نضال البريحي
طريقة عمل سلطة اللحم الآسيوية
تعد سلطة اللحم الأسيوية من أكثر السلطات المفضلة عند الكثير من الناس، لانها تجمع بين الغذاء الصحي ذو القيمة العالية والذي يحتوي على مكونات عديدة تشتمل على عناصر غذائية عالية القيمة، وبين مذاق تلك السلطة الرائع، وتتكون سلطة اللحم الاسيوية من مجموعة متنوعة وغنية من الخضراوات الطازجة؛ مثل الجزر، والفلفل الرومي، والملفوف الأحمر، بالاضافة إلى اللحم، وتمتاز بشكلها الجذاب حيث يتم تقطيعها على شكل شرائح رفيعة وطولية بجانب ألوانها المتعددة التي تعطي بهجة وجمال وسط باقي المأكولات على مائدة الطعام.

طريقة عمل سلطة اللحم الآسيوية على طريقة الشيف نضال البريحي

طريقة عمل سلطة اللحم الآسيوية
طريقة عمل سلطة اللحم الآسيوية

اليكم أفضل طريقة لعمل سلطة اللحم الآسيوية على طريقة الشيف نضال البريحي

مقادير عمل سلطة اللحم الآسيوية

  • 250 جم بما يعادل مقدار كوب من شرائح رفيعة جدا من لحم عجل.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • كوب من الفلفل الرومي الألوان مقطع قطع صغيرة.
  • 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة.
  • 1/4 كوب بصل اخضر مقطع قطع صغيرة.
  • 1/2 كوب جزر مقطع قطع صغيرة.
  • 1/2 كوب من الملفوف الأحمر.
  • 1/4 كوب كزبرة.
  • 1/4 كوب من الفلفل الأحمر الحار.
  • 1 حبة من الفلفل الاحمر البارد.
  • 1/4 كوب من الصويا صوص.
  • 1/4 كوب من زيت السمسم.
  • ملعقة زنجبيل طازج.
  • ملعقة من الثوم.
  • ملعقتين من الخل.
  • ملعقة من السكر.
    للتزيين
  • سمسم

طريقة عمل سلطة اللحم الآسيوية من مطبخ الشيف نضال البريحي

1- أحضري قدرا مناسبا وضعي فيه القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم شوِّحي فيه شرائح لحم العجل، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثم قلّبيها واتركيها حتى تنضج.
2- أحضري الهاون حتى تقومي بهرس الثوم تماما حتى يصبح ناعما، ثم ضعي الزنجبيل، ثم أضيفي زيت السمسم، والصويا صوص، والسكر، والخل.
3- قلّبي جميع المكونات جيدا، ثم أضيفي شرائح الجزر المقطع رفيع، وكذلك شرائح الفلفل الرومي المقطعة طوليا، ثم أضيفي البصل، والملفوف، والكزبرة، ثم البصل الاخضر المقطع إلى قطع صغيرة و أيضا الكزبرة.
4- يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الحار حسب رغبتك، قلّبي جميع المكونات جيدا ثم أضيفي اللحم المحمّر مسبقا، وزيّني الطبق بالسمسم المحمص، وصحتين وعافية على قلبكم.
يمكنك تناول طبق  سلطة اللحم الاسيوية بجانب طبق دجاج محشي بالمشروم أو طبق كفتة بالخضار المشوي في الفرن

شاهدي بالفيديو طريقة عمل سلطة اللحم الاسيوية للشيف نضال البريحي

جرّبي أيضا

طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحم بتكّات الشيف حسن

مربى المشمش المجفف الشهية بأسهل طريقة

فتوش الباذنجان الرائع على طريقة الشيف نضال البريحي

تحضير سلطة البرغل – وسلطة التبولة بالبرغل للشيف نضال البريحي