التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير خل التفاح الطبيعي في المنزل للشيف نضال البريحي
طريقة تحضير خل التفاح في المنزل

مع التقدم الهائل في تكنولوجيا تصنيع الأغذية، انتشرت في تلك الآونة منتجات كثيرة مصنعة بصورة هائلة، وكثير من هذه المنتجات لايتم تصنيعها بشكل صحي وآمن، لذلك جاءت الحاجة لتصنيع كثير من المنتجات والأطعمة في المنزل لنكون على ضمان كبير من سلامة مكوناتها ونظافتها، ومن تلك الأغذية أو المنتجات هو الخل، الذي يدخل في تحضير كثير من الأطعمة، فيضيف للاطعمة ووصفات الطبخ مذاقا حامضا رائعا، كما له فوائد في تبييض الأسنان ونظافتها، كما يستخدم في علاج الأوعية الدموية والدوالي للساقين، وغيرها بالاضافة الى فوائده التي ذكرها نبينا الكريم “محمد صلى الله عليه وسلم” حين قال ( نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ ، اللَّهُمَّ بَارِكْ فِي الْخَلِّ، فَإِنَّهُ كَانَ إِدَامَ الْأَنْبِيَاءِ قَبْلِي ، وَلَمْ يَفْتَقِرْ بَيْتٌ فِيهِ خَلٌّ ).

طريقة عمل خل التفاح الطبيعي في المنزل

طريقة تحضير خل التفاح في المنزل
طريقة تحضير خل التفاح في المنزل

نقدم لكم من خلال “أحلامي دوت نت” طريقة عمل خل التفاح الطبيعي بطريقة سهلة جدا في المنزل وبأبسط المكونات

 مقادير تحضير خل التفاح الطبيعي في البيت

  • كمية تفاح تزن من 1 كيلو إلى 2 كيلو.
  • وعاء زجاجي او فخاري يجب تجنب استخدام وعاء بلاستيكي.

طريقة تحضير خل التفاح الطبيعي في المنزل

1- احضري حبات التفاح واغسليها جيدا، ثم باستخدام منشفة جافة جففي حبات التفاح تماما من الماء.
2- قطعي حبات التفاح إلى شرائح صغيرة.
3- أحضري برطمان زجاجي أو فخاري، ثم ضعي بداخله كمية التفاح.
4- استخدمي قطعة قماش جافة ثم غطّي بها فتحة  البرطمان حتى يدخل هواء إلى التفاح ويتنفس إلى أن يتحول إلى خل .
5- استخدمي مطاطة لوضعها فوق البرطمان، بحيث تغلقي البرطمان بشكل محكم.
6-  ضعي البرطمان في مكان جاف ومظلم لمدة شهرين إلى أن يصبح لديكِ سائل في داخل البرطمان، ويجب أن يتم تخزين برطمان التفاح لمدة شهرين حتى يصبح سائلا.

طريقة صنع الخل الطبيعي في المنزل
طريقة صنع الخل الطبيعي في المنزل

7- بعد أن تكون الخل من تعتيق التفاح يتم تصفيته باستخدام فوطة نظيفة حتى تحصلي على مقدار من الخل الصافي و يصبح أيضا لديكِ خل نقي 100%