بودنج الأرز مع الزعفران وحليب جوز الهند ـ وبودنج الشوكولاتة

طريقة تحضير بودنج الأرز مع الزعفران وحليب جوز الهند ـ وبودنج الشوكولاتة

مع برودة فصل الشتاء وطول لياليه، نحتاج إلى تناول أنواع كثيرة من الحلويات التي تعمل على تدفئتنا وجلب الطاقة والحيوية لنا، بجانب تناول المشروبات الساخنة؛ كالسحلب بالشوكولاتة، والكابتشينو، والشوكولاتة الساخنة، واليوم من خلال موقعنا “أحلامي دوت نت” نقدم لكم وصفة رائعة وشهية وهي بودنج الأرز مع الزعفران وحليب جوز الهند، والتي تعد من الوصفات المميزة التي يحبها الأطفال، وتحلو أيضا في التجمعات العائلية حيث تطول السهرات ويحتاج الجميع إلى طبق شهي ولذيذ.

طريقة تحضير بودنج الأرز  مع الزعفران وحليب جوز الهند

مقادير بودنغ الأرز مع الزعفران وحليب جوز الهند

  • ثلث كوب من الأرز البسمتي منقوع ومصفى ومطحون.
  • كوبان من حليب جوز الهند.
  • كوبان من الحليب البقري.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ربع ملعقة من الزعفران.
  • نصف ملعقة من الهال المطحون.
  • مكسرات للتزيين.
طريقة عمل الأرز مع الزعفران وحليب جوز الهند
طريقة عمل الأرز مع الزعفران وحليب جوز الهند

طريقة تحضير الأرز

  1. انقعي الأرز في الماء البارد لمدة ساعة،  ثم ضعيه في مصفاة واتركيه عدة ساعات ليجف من الماء تماما، ثم اطحنيه بمطحنة البهارات حتى يصير ناعما جدا.

طريقة عمل بودنج الأرز مع الزعفران وحليب جوز الهند

1- أحضري طنجرة وضعيها على نار عالية، ثم صبّي فيها حليب جوز الهند، والحليب، والسكر، ثم قلّبي المزيج.

2- أضيفي قليلا من الزعفران، والهيل المطحون، وقلّبي حتى تغلي.

3- أضيفي الأرز المنقوع، وقلّبي المكونات، واتركيه إلى أن يغلي ويغلظ قوامه.

4- صُبي البودنج في أطباق التقديم، وزيّني الوجه بالمكسرات، ثم قدّميه، وصحتين وعافية على قلبكم.

طريقة عمل بودنج الشكولاتة” دانيت الشكولاتة” الرائع

من أطيب الوصفات التي يعشقها الأطفال، ويتهافتون عليها، لمذاقها الرائع، وهناك العديد من الاضافات التي يمكن اضافتها لبودنج الشكولاتة أو “دانيت الشكولاتة” لتعطيه مذاقا مميزا مثل البندق، وغيرها.

مقادير  بودنغ الشوكلاتة

  • نصف كوب من الشوكلاته المبروشة.
  • كوب من السكر.
  • 6 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 4 أكواب كبيرة من الكاكاو.
  • نصف كوب من الكريما.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير بودنغ الشوكلاته

طريقة عمل بودنج الشوكولاتة
طريقة عمل بودنج الشوكولاتة

1- أحضري طنجرة وضعي فيها السكر، ثم أضيفي الكاكاو، والنشا، ثم أضيفي الحليب تدريجيا وقلّبي باستمرار حتى يختلط تماما.
2- ارفعي المزيج على النار ، واستمري في التقليب ، حتى يغلظ قوام البودنج مع الخلط المستمر.
3- أضيفي الكريمة، والشوكلاته المبروشةواستمري بالتقليب حتى تغلي.
4- ضعي بودنغ الشوكلاتة وهي ساخنة في أطباق التقديم، واتركيها حتى تبرد، ثم زيّنيها بالشوكلاتة المبروشة، والفراولة، وصحتين وعافية على قلبكم.

شاهدي بالفيديو طريقة تحضير بودنغ الشوكلاته

سيعجبك أيضا

طريقة تحضير بروستد دجاج على طريقة نضال البريحي مثل المطاعم

طريقة تحضير صفيحة اصابع على طريقة الشيف منال العالم – طريقة صفيحة الاصابع

طريقة تحضير فطائر السبانخ الشهية على طريقة الشيف منال العالم