التخطي إلى المحتوى
أشهى وألذ دجاج تكا على طريقة الشيف رانيا الجزار
طريقة عمل دجاج تكا

وصفة رائعة نعشقها جميعا خاصة الأطفال، إنها “دجاج تكا”، والتي أصبحت من أكثر الوصفات تحضيرا وانتشارا في الدول العربية، برغم أنها وصفة أوروبية في الأصل، إلا أنها قد أصبحت من الأكلات الشعبية المفضلة، بفضل طعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها في المنزل، وتعتمد وصفة دجاج تكا على الدجاج، والذي يتم تحضيره في الفرن أو مشويا.

أشهى وألذ دجاج تكا من المطبخ الأوروبي – تحضير دجاج تكا مشوي

نقدم لك أشهى وصفة دجاج يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وهي وصفة دجاج تكا، ذات المكونات البسيطة وسهلة التحضير، على طريقة الشيف رانيا الجزار.

مقادير دجاج تكا من  المطبخ الأوروبي

  • 2 دجاجة مغسولة جيدا، ومقطعة إلى 10 قطع.
  • كوب من اللبن الرايب.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة البودر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من الهال الناعم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من بهارات ماسالا.
  • ملح.
  • فلفل.
  • لون طعام أحمر (حسب رغبتك)

طريقة تحضير دجاج تكا من المطبخ الأوروبي

  1.  أحضري وعاءً عميقاً، ثم أضيفي الدجاج، ثم اللبن الرايب، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل معا.
  2.  أضيفي البهارات (الملح والفلفل الابيض، الفلفل الاحمر الحار، الكزبرة البودرة، بهارات مسالا، والكمون، الهال المطحون، ولون طعام أحمر حسب رغبتك).
  3. أضيفي  الزيت النباتي، أو زيت الزيتون، واخلطي جميع المكونات جيدا، حتى تمتزج تماما.
  4. اتركي الدجاج منقوعا في البراد من حوالي 4 إلى 24 ساعة .
  5. حضّري الفرن على 180 درجة ثم ضعي الدجاج فيه في صينية فرن، تقريبا لمدة ساعة وربع او حتى تمام النضج
  6. قدّميه لاسرتك بهذه الطريقة، أو بطريقة شوي الدجاج  على الفحم.

شاهدي بالفيديو طريقة تحضير دجاج تكا للشيف رانيا الجزار

سيعجبكم أيضا

بالفيديو طريقة عمل القدرة بالدجاج الشهية من مطبخ الشيف نضال البريحي

المندي بالدجاج بأسهل طريقة واطيب مذاق بنكهة شواء رائعة للشيف نضال البريحي

طريقة عمل مقلوبة الدجاج والزهرة على أصولها بالخطوات

 كروكيت البطاطس والذرة على طريقة منال العالم وكيفية تحضيرها

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي بالخضار.. مغذية جدا وتصلح للرجيم

طريقة عمل الكبة التركية المقلية ..لذيذة ومقرمشة ومذاقها ولا أروع.

طريقة تحضير ورق العنب ( اليالنجي ) بزيت الزيتون والليمون

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *