التخطي إلى المحتوى
طريقة تحضير بروستد دجاج على طريقة نضال البريحي مثل المطاعم
طريقة عمل بروستد الدجاج على طريقة نضال البريحي

الدجاج من أكثر اللحوم المحبّبة عند الأطفال وكذلك الكبار، والذي يدخل في تحضير العديد من الوصفات الرائعة، حيث يفضل الصغار بانيه الدجاج، والدجاج المقرمش، وغيرها الكثير، واليوم سنقدم احدى تلك الوصفات وهي بروستد الدجاج؛ فهي من الأكلات المنتشرة في البلاد العربية، وتُحضّر في الكثير من المطاعم الشعبية والراقية ويحبها الصغار والكبار، لذلك نقدم من خلال موقع “أحلامي دوت نت” طريقة عمل بروستد الدجاج على طريقة الشيف نضال البريحي.

طريقة عمل بروستد دجاج على طريقة نضال البريحي

هذه أسهل الطرق لعمل بروستد دجاج على طريقة الشيف نضال البريحي، ويمكنكم تناولها بجانب هذا الطبق  الرائع  كروكيت البطاطس والذرة، إليكم المقادير وطريقة عمل.

مقادير بروستد دجاج

  • 2 دجاجة متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من البصل البودر.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة كبيرة بابريكا حلوة.
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الكيجن.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من حليب شنينة (عيران).
  • ماء مثلج.
  • ملح وفلفل.

ويمكنك تجربة أيضا.. طريقة عمل مقلوبة الدجاج والزهرة على أصولها بالخطوات

طريقة عمل بروستد الدجاج على طريقة الشيف نضال البريحي

  1. قطّعي كل دجاجة إلى 10 قطع، وضعيه في وعاء عميق.
  2. أضيفي التتبيلة التالية فوق الدجاج وهي البصل البودر، والثوم البودر، والبابريكا،وحليب الشنينة، وبهارات الكيجن، والزنجبيل البودرة، والملح، والفلفل الاسود.
  3. إدعكي التتبيلة جيدا في الدجاج حتى يتشربها واتركيه لمدة ساعة على الأقل إذا كنتي ستطبخيه في نفس اليوم، والأفضل أن يترك ليوم كامل حتى يُتبًّل جيدا.
  4. أحضري الماء المثلج والطحين، ثم أغمري الدجاج في الطحين أولا، ثم ضعيه بسرعة في الماء المثلج وارفعيه ثم اغمسيه مرة ثانية في الطحين جيدا بحيث يتغطّى كليا.
  5.  أكملي غمس باقي قطع الدجاج  في الطحين ثم في الماء ثم في الطحين ثانية، بنفس الطريقة.
  6. إقلي الدجاج في مقلاة على نار عالية بها زيت غزير، ثم قِلّلي درجة الحرارة، أو يمكنك قليه في المقلاة الكهربائية إذا توفرت، على درجة 150 لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تمام النضج، بعدها قدميه لأسرتك، وصحتين وعافية على قلبكم.

شاهدي طريقة تحضير بروستد الدجاج للشيف نضال البريحي بالفيديو

سيعجبك أيضا

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي بالخضار.. مغذية جدا وتصلح للرجيم

طريقة عمل الكبة التركية المقلية ..لذيذة ومقرمشة ومذاقها ولا أروع

طريقة تحضير ورق العنب ( اليالنجي ) بزيت الزيتون والليمون

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي بالخضار.. مغذية جدا وتصلح للرجيم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *